9 fotosUn ¡®city tour¡¯ para defender el patrimonioUn proyecto de turismo comunitario toma impulso en un barrio enclavado en el Centro Hist¨®rico de Quito, sobre el que pesan intereses inmobiliarios Quito - 02 nov 2016 - 07:58CETWhatsappFacebookTwitterBlueskyLinkedinCopiar enlaceUn medio local incluy¨® al barrio en el ranking de las antimaravillas de la ciudad.El barrio de San Roque corona el Centro Hist¨®rico y goza de unas vistas privilegiadas, pero tiene el estigma de ser un sitio inseguro y abandonado.El inter¨¦s de los vecinos-guardianes es demostrar y defender el patrimonio vivo que todav¨ªa se puede palpar.Los anfitriones barriales no tienen cifras de cu¨¢ntos turistas han llegado a San Roque desde que empezaron a recorrerlo. Quiz¨¢s unos pocos miles porque su promoci¨®n se limita al Facebook.Parte de la dieta tradicional de los quite?os se vende en los mercados de San Roque. El chancho hornado es uno de los platos andinos m¨¢s conocido. El molino San Martin es el ¨²ltimo molino de piedra de Quito. Existe desde 1964 y todav¨ªa se muelen los granos manualmente y se vende la harina por libras. Sus clientes son personas mayores que todav¨ªa emplean las distintas harinas en su dieta diaria. Gonzalo Gallardo es el restaurador de im¨¢genes y de personas. Desde hace cuatro generaciones, su familia se ha dedicado a los mismo. Antes tallaban im¨¢genes de madera, pero estas ya no se encargan. Ahora solo retoca im¨¢genes religiosas y cubre los despostillados de las personas que visitan su local. Las ind¨ªgenas mujeres buscan ocupaci¨®n en los mercados del barrio. La mayor¨ªa se emplea como desgranadoras. A cambio de unos pocos d¨®lares diarios, entregan los granos a las grandes superficies. La religiosidad atraviesa la vida de todos los moradores. En muchos locales comerciales, las im¨¢genes de Jes¨²s son usadas para pedir bendiciones y abundancia.