Ahora todos fingimos que sabemos cocinar

En la rutina culinaria solemos incrementar las consultas los fines de semana, momento cumbre en el que pedimos consejo a Google. Entre las recetas que m¨¢s hemos buscado en el ¨²ltimo a?o en Espa?a, destaca cualquier idea que pueda darle color y vida a un pollo. Por no hablar de la m¨ªtica ¡°receta de bizcocho¡±, seguida de la del pan, las patatas, las galletas o el bacalao. Tambi¨¦n le pedimos sugerencias para cocinar unos garbanzos, para hacer un solomillo, un salm¨®n o unas lentejas. Y no falla la popular ¡°receta de croquetas¡± ¡ªaunque ninguna contenga los ingredientes secretos de la de nuestras abuelas¡ª. Entre los postres triunfa especialmente la tarta de queso, las tortitas y los crepes.

Cuando se trata de encontrar la clave para triunfar en una comida con familia o amigos, o se busca fingir un repentino amor por la cocina para conquistar a alguien, no hay b¨²squeda que nos detenga. Por eso, hacemos lo que sea, pero que sea r¨¢pido. ¡°Recetas f¨¢ciles, sanas y r¨¢pidas¡± y ¡°recetas Thermomix¡± son fundamentales en nuestra rutina creativa. De hecho, muchas veces eliminamos esa parte y directamente dejamos en mano del buscador el men¨² de Nochebuena y Navidad.

Est¨¢ claro que nuestras peticiones var¨ªan en funci¨®n de la estaci¨®n del a?o, por eso en oto?o a los catalanes les gusta encontrar informaci¨®n sobre los panellets (dulce tradicional que se consume cada 1 de noviembre). Pero en est¨¢ ¨¦poca m¨¢s fr¨ªa y familiar, en Espa?a nos gusta saber cu¨¢l es la receta del panettone, del rosc¨®n de reyes, de un buen cocido madrile?o o de una saludable sopa de pescado.

En invierno y aprovechando que es Carnaval tambi¨¦n disfrazamos nuestra capacidad culinaria con b¨²squedas para saber hacer unas orejas, unas filloas o unas torrijas. Siendo este ¨²ltimo el producto estrella de la Semana Santa. Y seg¨²n avanza el a?o y se acerca el buen tiempo y la primavera da paso al verano, aumentan las consultas para hacer un buen salmorejo cordob¨¦s y sobre cualquier tipo de ensalada, dejando atr¨¢s la etapa del cocido.

Los ingredientes son la clave que necesitamos para formular con nota la carta de nuestro curso de cocina en Google. Por eso, nos encanta introducir esta palabra acompa?ada del plato que queremos consumir. En los ¨²ltimos meses en Espa?a hemos mostrado inter¨¦s por saber con qu¨¦ productos podemos hacer una pizza, una paella, el mism¨ªsimo pan o un refrescante gazpacho. Nuestro inter¨¦s es tan ambicioso que tambi¨¦n alcanza bebidas espirituosas como el mojito o la cerveza. Y como so?ar es gratis, ahora tambi¨¦n le preguntamos al buscador por los ingredientes que utiliza Telepizza. El caso es cocinar, aunque sea copiando.