Ingredientes ¨C6 centilitros de Cardhu Gold Reserve. ¨C2 centilitros de zumo de lim¨®n. ¨C1 centilitro de sirope de az¨²car de ca?a. ¨CGinger ale. Elaboraci¨®n 1. Se llena un vaso alto con hielo tipo roca y a continuaci¨®n se vierten el whisky, el zumo de lim¨®n y el sirope de az¨²car de ca?a. 2. A continuaci¨®n, se remueve bien la mezcla, se a?ade el ginger ale y se remueve de nuevo. 3. Para terminar, se colocan en la parte superior del preparado una rodaja de lim¨®n, una l¨¢mina de jengibre y unas hojas de hierbabuena. Cr¨¦ditos Carro de bar de Art Deco Gallery, exprimidor y salsera de Alambique y vaso de Judith San Quint¨ªn.Fotograf¨ªa de Geray Mena; Estilismo de In¨¦s MaestreIngredientes ¨C5 centilitros de whisky Haig Club. ¨C1,5 centilitros de sake (vino de arroz t¨ªpico japon¨¦s). ¨C1,5 centilitros de zumo de lima. ¨C2 centilitros de zumo de yuzu (c¨ªtrico japon¨¦s). ¨C2,5 centilitros de sirope de ca?a de az¨²car. Elaboraci¨®n 1. En una coctelera se vierten todos los ingredientes. Primero se remueve con una cuchara larga y despu¨¦s se agita la coctelera vigorosamente. 2. Despu¨¦s, se sirve con doble colado en una copa coupette o de martini. 3. Para terminar, se a?ade una hoja de lima kaffir (fruto propio del sureste asi¨¢tico) en el borde del vaso. Cr¨¦ditos Carro de bar de Art Deco Gallery, copa tipo martini de Alambique y peon¨ªa de Flores Carlos de Troya.Fotograf¨ªa de Geray Mena; Estilismo de In¨¦s MaestreIngredientes ¨C4,5 centilitros de Johnnie Walker Gold Label Reserve. ¨C3 centilitros de zumo de lim¨®n. ¨C2 centilitros de miel. ¨C1 centilitro de sirope de ca?a de az¨²car. ¨CUn trozo de jengibre fresco.? ¨C1,5 centilitros de Talisker Storm (whisky escoc¨¦s ahumado). Elaboraci¨®n 1. En una coctelera se introduce un trozo de ra¨ªz de jengibre, el zumo de lim¨®n y la miel. Se remueve para diluir la miel y a continuaci¨®n se maja el jengibre con un mortero o similar para extraer su jugo. 2. Despu¨¦s se a?aden el whisky y el hielo tipo roca y se agita con fuerza. 3. Se sirve con doble colado en un vaso bajo y ancho estilo on the rocks con varios cubos de hielo. 4. Se a?ade suavemente una cucharada de whisky ahumado Talisker Storm para aumentar la intensidad al trago. 5. Finalmente, se engancha una piel de lim¨®n en el borde del vaso y se a?ade una l¨¢mina de jengibre fresco. Cr¨¦ditos Carro de bar de Art Deco Gallery, cenicero y removedor de Judith San Quint¨ªn, vaso de Alambique y jacinto de Flores Carlos de Troya.Fotograf¨ªa de Geray Mena; Estilismo de In¨¦s MaestreIngredientes ¨C4,5 centilitros de Bulleit Bourbon. ¨C1,5 centilitros de verm¨² blanco.? ¨C3 centilitros de zumo de lima. ¨C2 centilitros de sirope de vainilla o az¨²car de vainilla. ¨C6 frambuesas frescas. Elaboraci¨®n 1. Se introducen en la coctelera las frambuesas, el zumo de lima y el sirope de vainilla y se machaca hasta hacer con la fruta un pur¨¦. 2. A continuaci¨®n, se a?aden el resto de los ingredientes y se agita la mezcla intensamente. 3. Se sirve la mezcla en un vaso alto repleto de hielo picado y se introduce una pajita cortada a la medida adecuada para el recipiente. 4. Por ¨²ltimo, se posa sobre el hielo un gajo de lima y una brocheta con dos frambuesas. Cr¨¦ditos Bandeja de Art Deco Gallery y vaso de Pia Rubio. Dise?o de set: In¨¦s Maestre. Asistente de fotograf¨ªa: Borja Llobregat. Coctelero: Ram¨®n Parra.Fotograf¨ªa de Geray Mena; Estilismo de In¨¦s Maestre
