Martin Agaba, trabajador voluntario en la granja Kwagala, en Kampala (Uganda), ha empezado a producir ma¨ªz utilizando cultivos hidrop¨®nicos, un m¨¦todo para obtener plantas en soluci¨®n acuosa en lugar de tierra.En la granja urbana Kwagala, viven tres vacas. Los hijos de los trabajadores de la granja consumen parte de la leche; pero por lo dem¨¢s el valor est¨¢ en sus excrementos, que se emplean para producir biog¨¢s.Descanso de mediod¨ªa en la granja Kwagala.Los ni?os que viven cerca de la granja Kwagala han aprendido t¨¦cnicas agr¨ªcolas y ahora cultivan sus propias frutas y hortalizas.Las granjas urbanas de Uganda aprovechan al m¨¢ximo su limitado espacio.Martin Agaba, que trabaja en la granja urbana de Kwagala, explica: ¡°No necesitamos m¨¢s de tres vacas. Ense?amos a la gente a tener menos, pero hacer m¨¢s con lo que tiene¡±.Neum¨¢ticos y canalones viejos reconvertidos para uso agr¨ªcola.Martin Agaba, ingeniero de profesi¨®n, trabaja en la granja Kwagala en su tiempo libre.La granja urbana de Harriet Nakabaale, situada en el barrio de Kawaala, en Kampala, es popular entre los vecinos que quieren aprender a cultivar en espacios urbanos.Denise, hija de Harriet, con las c¨¢scaras de huevo que usan para cultivar berros.En Campo Verde se cultivan frutas y verduras en sacos viejos y pl¨¢sticos reutilizados.El gonja es un pl¨¢tano dulce que a menudo crece en los jardines. Cocinado a la parrilla es un aperitivo popular que se compra en los bordes de los caminos.Ba?era empleada para recoger compost.Otras ciudades como Jinja tienen espacio utilizable para la agricultura urbana.Namita prepara comida obtenida en su huerto para una merienda que celebrar¨¢ al d¨ªa siguiente.
