La Casa de Campo de Madrid tiene 400 nuevos inquilinos. Un reba?o de ovejas que pasta desde hace cinco d¨ªas con vistas al Palacio Real reci¨¦n llegados de Puebla de la Sierra, un pueblo de apenas 100 habitantes en el norte de Madrid. All¨ª se encuentra la cooperativa Los Apisquillos, que ha firmado un contrato con el Ayuntamiento de Madrid para gestionar durante dos a?os los pastos del parque. Estos ganaderos desembolsar¨¢n en las arcas municipales casi 6.000 euros por llevar all¨ª a pastar a los ovinos, cuya estancia servir¨¢ para limpiar los pastos y prevenir los incendios, adem¨¢s de regenerar el suelo y fomentar la biodiversidad.Jaime VillanuevaUna de las v¨ªas de ingresos de la cooperativa, adem¨¢s de la venta de queso ecol¨®gico y yogures en la sede de la asociaci¨®n Campo Adentro (calle de Buen Gobernador, 4) es la adopci¨®n simb¨®lica que ofrecen de estos animales por 20 euros anuales: a cambio, adem¨¢s de un certificado, se recibe una invitaci¨®n para visitarlos en su zona de pastoreo, un terreno restringido de 900 hect¨¢reas de la Casa de Campo. En la cooperativa Los Apisquillos esperan, de este modo, estrechar el v¨ªnculo entre los urbanitas y la naturaleza.Jaime VillanuevaMartha Baba es una de las pastoras que se encarga del reba?o. Esta alemana, bi¨®loga de 29 a?os enamorada del pastoreo, trabaja en la cooperativa desde que lleg¨® a Espa?a hace seis meses. Est¨¢ a cargo de los animales junto a otros dos pastores. En un castellano casi perfecto que aprendi¨® en Nicaragua, Baba asegura que acercar a las ovejas a la ciudad es una oportunidad estupenda para que todo mundo sienta la misma pasi¨®n que ella por el campo.Jaime VillanuevaUna carpa blanca las guarda cuando terminan de comer la hierba en la Casa de Campo que, con cerca de 1.700 hect¨¢reas, es una de las 50 zonas verdes urbanas m¨¢s grandes del mundo. "Es todo un reto, porque no deja de ser un parque en la ciudad, donde hay mucha gente; con todos los riesgos que conlleva", asegura ?lvaro Mart¨ªn, otro de los pastores de la cooperativa. Este ovejero, segoviano de 45 a?os, comenta que la polic¨ªa local se ha acercado para conocerles y que est¨¢n estudiando la instalaci¨®n de carteles que adviertan la presencia del reba?o, que vivir¨¢ en la Casa de Campo durante el oto?o, el invierno y la primavera, ya que en verano se secan los pastos.Jaime VillanuevaNo es la primera vez que un reba?o se mete de lleno en la Casa de Campo. Entre 2004 y 2008 ya hab¨ªa ovejas pululando por el parque en un proyecto similar. "Ahora, volver¨¢n a regenerar del suelo, con el esti¨¦rcol, y a fomentar la biodiversidad gracias a la dispersi¨®n de las semillas con la que contribuir¨¢n", sostiene In¨¦s Saban¨¦s, la delegada del ?rea de Gobierno de Medioambiente y Movilidad del Ayuntamiento de Madrid. Campo Adentro ha creado, adem¨¢s, la Escuela de Pastores de la Comunidad de Madrid. Y ha abierto la convocatoria para admitir a 10 alumnos que, entre mayo y agosto de este a?o aprender¨¢n de manera gratuita y de la mano de expertos ovejeros todo lo que Baba ya domina: el adiestramiento de los perros pastores, la fisiolog¨ªa de los ovinos y caprinos, la elaboraci¨®n de queso y el dise?o de un plan de explotaci¨®n ganadera.Jaime Villanueva
