Una oportunidad multicultural para el campo de Salamanca
Un ghan¨¦s, un maliense y un marroqu¨ª son algunas de las personas que han conseguido frenar la desertizaci¨®n y el envejecimiento en Castilla y Le¨®n a base de huertos, verduras y hortalizas
Salamanca sufre una grave crisis demogr¨¢fica que azota, sobre todo, al mundo rural. Varias asociaciones salmantinas se han unido para la recuperaci¨®n agr¨ªcola de esas tierras abandonadas.
En la imagen, terrenos abandonados en Carrascal de Pericalvo, cerca de Salamanca, donde el medio rural salmantino reclama desesperadamente un futuro. Manos Verdes trabaja tierras que estaban abandonadas, sin cultivar y que han sido cedidas por sus propietarios a cambio de un m¨ªnimo compromiso rec¨ªproco; posibilitando as¨ª la producci¨®n de hortalizas y generando otra din¨¢mica agraria y social en la zona.
Alou tiene 27 a?os y naci¨® en Mali. Conoce bien el trabajo en el campo ya que en su casa trabajaba con su padre y hermanos en la tierra hasta que tom¨® la decisi¨®n de salir de all¨ª en el a?o 2012. Tard¨® m¨¢s de dos a?os en recorrer los m¨¢s de 2.000 kil¨®metros que hay desde Bamako hasta Melilla. Llegar a Salamanca no le fue tampoco muy f¨¢cil: ¡°intent¨¦ saltar la valla en tres ocasiones hasta que consegu¨ª entrar a Espa?a. Deambul¨¦ por diferentes ciudades intentando buscar trabajo y aprendiendo las pocas palabras que conoc¨ªa cuando llegu¨¦ a casa de Emiliano¡±, cuenta Alou, ¡°me encontraba lleno de inseguridades y desconfianzas ya que hab¨ªa visto muchos compa?eros morir en el camino a Europa, mafias que nos desangraban y pocas manos tendidas para ayudarnos¡±. Gracias a su trabajo en la tierra y al tes¨®n de mucha gente logr¨® un contrato de trabajo que le permiti¨® regularizar su situaci¨®n y ahora se plantea el futuro de manera diferente.
Un trabajador muestra uno de los distintos tipos de alubias que tienen sembradas en los invernaderos. Gracias a la gran cantidad de terrenos cedidos por los vecinos, se daba un gran excedente que Asdecoba tambi¨¦n quer¨ªa aprovechar. Para ello cre¨® la marca Manos Verdes: un proyecto solidario y agroalimentario donde elaboran productos naturales y ecol¨®gicos que se preparan en el centro de transformaci¨®n y conservaci¨®n que ubicaron en la casa parroquial del pueblo Pino de Tormes. Manos Verdes comercializa sus productos de manera alternativa, directamente al consumidor, conscientes de la dificultad de competir en el mercado industrial, pero tambi¨¦n por una cuesti¨®n ¨¦tica.
ASDECOBA fue creada con el Apoyo de la Junta de Castilla y Le¨®n y el Fondo Social Europeo, donde se persigue tanto el acceso a una alimentaci¨®n saludable a trav¨¦s de una agricultura ecol¨®gica, el trabajo colectivo y un desarrollo profesional, a personas con dificultades sociales quienes, a trav¨¦s de su participaci¨®n en el proyecto, encuentran una salida y un futuro.
