Las mejores ideas y recetas para celebrar el D¨ªa del Padre

Para padres que se calzan el delantal, para padres que paladean el aperitivo, para todos aquellos golosos, para los que no renuncian a una buena cerveza o para los que no conciben una comida familiar sin sobremesa. El D¨ªa del Padre est¨¢ a la vuelta de la esquina y desde el Supermercado de El Corte Ingl¨¦s se abre el abanico de opciones para triunfar con cada una de las propuestas.

Para abrir boca

Calentamos motores con dos protagonistas de excepci¨®n: los ib¨¦ricos y la buena cerveza. Esta pareja casi inseparable asegura el ¨¦xito desde el primer bocado, donde el jam¨®n cortado a cuchillo, la paleta o el lomo se emparentan con la frescura y ligero amargor de la cerveza. Si tu padre es un sibarita o quieres sorprender a su paladar, es la oportunidad ideal para iniciarle en el mundo de las catas de cerveza con una caja met¨¢lica de su marca favorita como esta propuesta de Mahou, un estuche de madera como este de cervezas artesanales La Sagra o, por qu¨¦ no, una cerveza especial y su copa espec¨ªfica.

Un regalo para disfrutar en familia que sirve de pistoletazo de salida al aperitivo, haciendo que las risas y los momentos compartidos est¨¦n presentes desde el primer bocado y el primer trago, fieles a una costumbre tan nuestra como es el aperitivo.

Entrantes para ir empezar con buen pie

No hace falta que desempolv¨¦is viejos libros de cocina, en la web de APTC de El Supermercado de El Corte Ingl¨¦s y su Frescocina est¨¢n a vuestro alcance para que os luzc¨¢is con platos sencillos, ricos y con los que sorprender a pap¨¢ en un d¨ªa tan especial. Coge tu cesta de la compra, c¨¢lzate el delantal y descubre estas recetas para sorprender a cualquier padre.

Desde innovadores entrantes hasta potentes principales, da igual que sean de carne o de pescado, el Supermercado de El Corte Ingl¨¦s es la base de operaciones con la que aprovisionarte para un d¨ªa tan se?alado. Si quieres sorprender, hazlo con este risotto de calabaza y romero, una receta de los Hermanos Torres que dejar¨¢ con la boca abierta -y ganas de repetir- a m¨¢s de uno. El toque refrescante puedes pon¨¦rselo a los primeros compases de la comida con este bocado fresco a base de un ceviche de lubina con cebolla morada y boniato asado, un plato de Marta Verona r¨¢pido y result¨®n, para dar tiempo a que los principales se vayan fraguando.

Los cl¨¢sicos siempre vuelven

Tradicional pero infalible, poniendo el mar en la mesa, es nuestra sugerencia de bacalao fresco con p¨®lvora de duque, cuyo ¨²nico riesgo es que te quedes corto de pan y no pod¨¢is limpiar del todo la salsa que se queda en los platos, ?un placer divino! De ese car¨¢cter casi divino, si hablamos de carne, es la necesidad de recurrir a un buen corte de vacuno en d¨ªas tan se?alados.

Para ello, nada mejor que un buen lomo de ternera gallega con cebolleta y vinagreta, al que se le puede dar un nuevo aire con una salsa de cabrales; o el fest¨ªn cl¨¢sico de este solomillo de a?ojo con chalotas glaseadas.

Por ¨²ltimo, si quieres que el olor a fiesta impregne la casa y te corone como rey de la cocina, casi literalmente, recurre a esta receta de medallones de pierna de cordero lechal rellena con guarnici¨®n de cebollitas francesas, que funciona igual de bien como plato ¨²nico o como segundo.

Una fiesta sin tarta no es una fiesta

?Qui¨¦n dijo que las tartas y los pasteles solo estaban reservados para los cumplea?os? Los m¨¢s golosos de la casa est¨¢n de enhorabuena si descubren los tesoros que el Obrador de El Corte Ingl¨¦s realiza diariamente. Chocolate, bizcocho, galleta, crema pastelera, nata¡­ la lista de ingredientes es casi infinita y las posibilidades con las que coronarse no se quedan atr¨¢s.

Si apuestas por un toque cl¨¢sico, nada mejor que la ic¨®nica Tarta San Marcos, con su capa de yema por encima, que har¨¢ que toda la mesa vuelva a los sabores de siempre; o la legendaria Selva Negra, para los m¨¢s chocolateros. Si quer¨¦is algo m¨¢s innovador, apostad por la Tarta Cookie & Cream Oreo, que encantar¨¢ a toda la familia, desde el m¨¢s peque?o al m¨¢s veterano.

Adem¨¢s, ten¨¦is la posibilidad de recurrir a un surtido de postres, porciones individuales de las mejores tartas, para que no se quede ni una sola sin probar. O recurrir a las socorridas y sabrosas tartas congeladas, siempre al pie del ca?¨®n para que ning¨²n goloso se quede sin su bocado favorito, como esta de chocolate y bizcocho de Milka o la de cheesecake con fresa del Dr Oetker.

Una sobremesa m¨¢s que merecida

La conversaci¨®n sobre el mantel pide calma, atesorar recuerdos y disfrutar de un valioso tiempo con la familia. Puede que por eso le vayan tan bien los destilados a este momento, que comparten cari?o en su elaboraci¨®n y tiempo, mucho tiempo, para que envejezcan bien y se conviertan en los productos de calidad con los que hoy brindamos.

Whiskys, rones, brandys o ginebras ponen as¨ª el colof¨®n a estos preciosos instantes compartidos, que reivindican un brindis tras otro con tus seres queridos en un viaje maravilloso, de Europa a Am¨¦rica pasando por Asia, en el que no hace falta pasaporte.

Desde ilustres destilados europeos como el whisky escoc¨¦s The Macallan, la ginebra London N?1, perfecta para tus gin-tonics o un reposado brandy como Luis Felipe; hasta opciones cargadas de seductor exotismo. Aqu¨ª nos recibe el whisky japon¨¦s Hibiki Harmony o el tentador ron Santa Teresa 1796, puro elixir caribe?o, que comparte continente -que no contenido- con Gentleman Jack, el hermano mayor de Jack Daniel¡¯s y que demuestra que los whiskys de Tennesse piden tragos calmados y una conversaci¨®n sobre la que fluir.

Un punto final ¨²nico a un d¨ªa igualmente ¨²nico, reunido en torno a la mesa y con los padres como protagonistas, aunque sabemos que para ti el mejor es siempre el tuyo, y por eso merece una comida como ¨¦sta.