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Un d��a con los fundadores de Barikama

El caporalato es una forma de contrataci��n y explotaci��n ilegal de trabajadores agr��colas (generalmente inmigrantes). Un grupo de j��venes africanos recalados en el sur de Italia han escapado de ese sistema y fundado una cooperativa agr��cola de ��xito

Roma - 13 may 2020 - 09:03CEST

Aboubakar y Saydun, dos miembros de la cooperativa Barikama, esperan a que su compa?ero de trabajo, el maliense Modibo, termine de arar el campo con un tractor en el lago Martignano (Roma). Aboubakar viene de Mali y Saydun es originario de Gambia.

Modibo, un joven maliense y miembro de la cooperativa, trabaja con un tractor comprado gracias a algunas ayudas otorgadas por varias asociaciones que apoyan el proyecto Barikama.

Aboubakar, otro joven maliense y miembro de Barikama, descansa entre los campos en los que trabaja durante una fr��a ma?ana de febrero. La cooperativa produce yogur y recolecta vegetales en las orillas del lago Martignano desde su creaci��n.

Saydunn un joven gambiano miembro de la cooperativa, Barikama, se dedica a plantar lechugas durante una fr��a ma?ana de febrero.

Saydun transporta lechugas para plantarlas en un campo a orillas del lago Martignano (Roma).

Cheikh, senegal��s de 34 a?os, vive desde 2007 en Italia. Antes de llegar a este pa��s, era jugador de f��tbol y estudi�� biolog��a. Fue convocado para una prueba en el equipo Benfica, en Portugal, pero no tuvo ��xito. Entonces lleg�� a Italia y durante dos a?os trabaj�� en Puglia y Rosarno, donde huy�� del sistema del 'caporalato', una forma de contrataci��n y explotaci��n ilegal de jornaleros. Luego fue a Roma y se convirti�� en miembro fundador de la cooperativa Barikama.

Cheikh e Ismail recogen repollos en una de las orillas del lago Martignano (Roma). Ismail es de Benin y lleg�� a Italia en 2007. Hoy es uno de los miembros m��s activos de la cooperativa.

Ismail, Lorenzo y Cheikh transportan cajas llenas de coles reci��n cortadas. Lorenzo no es migrante como los otros; ��l procede de Roma y trabaja todos los martes desde hace dos a?os ya en Martignano con la cooperativa Barikama.

Ismail lava hojas de br��coli reci��n cortadas. El br��coli se empaquetar�� y vender�� en los mercados con los que trabaja la cooperativa.

Tony trabaja en el Mercado de Trieste atendiendo el puesto de frutas y verduras de Barikama. En la imagen, empaqueta el pedido que acaba de comprar una clienta.

Cheikh conduce la camioneta utilizada por la cooperativa Barikama para entregar sus productos en Roma y en algunas aldeas cercanas.

Cheikh, durante una entrega en el Casale Podere Rosa. Este espacio forma parte de la Red GAS (Grupos de Compra Solidaria) en Italia. En esta foto, Francesca, miembro de la iniciativa, verifica la entrega de yogur de Barikama con Cheikh.

Despu��s de llenar de leche los frascos de vidrio, Modibo rellena el recipiente con agua antes de cerrarlo para terminar la preparaci��n diaria del yogur. A?adir agua permite que el calor se distribuya de manera m��s uniforme.

Modibo, en el dormitorio de su casa en Roma. Como a menudo trabaja en el lago Martignano hasta altas horas de la noche, y no tienen coche, tarda m��s de dos horas en llegar a la capital en autob��s y metro.

Vista del lago Martignano, donde se encuentra la granja que acoge las actividades de la cooperativa Barikama desde hace algunos a?os. En el fondo se ve tambi��n el lago de Bracciano.

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