Menc¨ªa atl¨¢ntica

Sigue la familia Prada Gayoso empe?ada en demostrar las grandes posibilidades vitivin¨ªcolas de la monta?a de Valdeorras. A sus soberbios blancos de Godello a?ade ahora un tinto de Menc¨ªa, elaborado con una selecci¨®n de uva de peque?as fincas cultivadas por la propiedad en Vilamart¨ªn, y viejos vi?edos situados en Carballeda.

Una Menc¨ªa muy particular, fresca, expresivamente atl¨¢ntica, que se beneficia de su ubicaci¨®n, sobre laderas pizarrosas a 500 metros de altitud. Fieles a su concepto enol¨®gico, vinifican por separado cada parcela para, tras realizar la fermentaci¨®n malol¨¢ctica en barricas de roble franc¨¦s de 500 litros y posterior crianza, componer una melod¨ªa arom¨¢tica de notable sutileza y complejidad. La exigencia de calidad de esta bodega familiar les lleva a elaborar tan solo las a?adas excepcionales. As¨ª consiguen un tinto de Menc¨ªa al nivel de los mejores de la Ribera Sacra. Nariz muy varietal, con gran riqueza de matices, abundantes aromas de frutillos rojos silvestres, grosella, flores, sotobosque, hojarasca y terru?o. Todo enriquecido por las notas especiadas y el leve tostado de la discreta madera. En boca es fresco, amplio y suculento, suave y maduro, con un largo regusto final donde se armonizan la sabrosa fruta y el elegante torrefacto.