Desde Berl¨ªn a M¨²nich, pasando por Hamburgo, nueve valiosos espacios alemanes donde el pasado se transmuta en modernidad. Las mejores pistas para comer, dormir y disfrutar de buena arquitectura y dise?o
Alexius y Simone Bletsas, propietarios del bar 87 en Stuttgart.Exterior del Museo Haus der Kunst, en M¨²nich.Jens WeberFachada del Museo Haus del Kunst, en M¨²nich.Marino SolokhovInterior del Burger de Ville, una puesto de hamburguesas m¨®vil en Berl¨ªn, bajo el mando del chef J¨¹rgen Kl¨¹mpen.Una de las hamburguesas de Burger de Ville, en Berl¨ªn.Ba?era del hotel Cer¨ºs Am Meer, en la isla de R¨¹gen.Habitaci¨®n del hotel Cer¨ºs, situado en la ciudad balnearia de Binz, en la isla de R¨¹gen.Exterior del Grandhotel Schloss Bensberg, en Colonia.Joachim Wissler, 'chef' del restaurante Vend?me, con tres estrellas Michel¨ªn, alojado en el Grandhotel Schloss Bensberg, en Colonia.Interior de Luv, 'concept shop' de Hamburgo que ofrece objetos decorativos funcionales.La tienda Luv, en Hamburgo, se ha instalado en una vieja herrer¨ªa del distrito de Schanzen. La rehabilitaci¨®n de este espacio tiene una fuerte influencia del dise?o escandivavo.Fachada del hotel Das Stue, en Berl¨ªn.Una de las habitaciones del hotel Das Stue, en Berl¨ªn.Dise?o interior del hotel Das Stue, en Berl¨ªn.Habitaci¨®n de Tautes Heim, una casa de hu¨¦spedes en el complejo residencial de La Herradura, en Berl¨ªn, decorada con mobiliario de los a?os 30.El dise?ador gr¨¢fico Ben Buschfeld y su mujer Katrin Lesser, fundadores de Tautes Heim, en Berl¨ªn, ofrecen un lugar estimulante como alternativa a los hoteles impersonales.Exterior de Tautes Heim, un casa de hu¨¦spedes instalada en un edificio rehabilitado dentro del complejo residencial berlin¨¦s La Herradura, del urbanista Bruno Taut (1880-1939).El restaurante Deutsch, a cargo de Ronald Kuffler, ha creado un men¨² para degustar la verdadera comida alemana en la terminal 1 del aeropuerto de Fr¨¢ncfort.
