Adega Mayor propone diferentes opciones para la visita tur¨ªstica. Y el edificio, un rect¨¢gulo de 40 por 120 metros, cuenta con una sala de catas y con una terraza panor¨¢mica con c¨¦sped, donde tomarse un caf¨¦ o una copa de vino mientras se disfruta del paisaje de vi?edos.Gon?alo VillaverdeEl mundo del vino de Chianti se despliega en una visita a las instalaciones de Antinori, situadas en la localidad italiana de San Casciano Val di Pesa, al sur de Florencia. La bodega se termin¨® en 2012 seg¨²n un proyecto del estudio de arquitectura Archea Associati.Pietro SavorelliAdem¨¢s de las ¨¢reas de producci¨®n, Antinori cuenta para fines tur¨ªsticos con un auditorio, una tienda, un restaurante y una zona de exposiciones.Pietro SavorelliRodeada por colinas cubiertas de bosque mediterr¨¢neo y vi?edos de Chianti, la bodega de Rocca di Frassinello, inaugurada en 2007, es obra de Renzo Piano. El proyecto "retoma las formas tradicionales de la arquitectura toscana en una moderna estructura de inspiraci¨®n industrial", se puede leer en la descripci¨®n del arquitecto genov¨¦s.Filippo FiorUna gran sala de crianza con capacidad para 2.500 barricas de roble constituye el coraz¨®n de la bodega. Hasta esta zona subterr¨¢nea llega la luz natural del exterior gracias a tres espejos instalados en lo alto de la gran torre, uno de los elementos m¨¢s caracter¨ªsticos y visibles de la bodega de Renzo Piano, ganador del Premio Pritzker de arquitectura en 1998.Ugo ZamborliniSobre las colinas bas¨¢lticas que rodean el lago Balat¨®n, al suroeste de Hungr¨ªa, se encuentra esta bodega, que ¨²nicamente produce vino blanco con caracter¨ªsticos aromas minerales. Los arquitectos han utilizado paneles interconectados que fueron montados como monolitos de cemento.Bat¨¢r ZsoltLas tres cuartas partes de la bodega de Bazaltbor son subterr¨¢neas, metidas dentro de una colina. El edificio de la bodega moderna, proyectado por P¨¦ter Kis y Bea Moln¨¢r, se termin¨® de construir en 2010.Bat¨¢r ZsoltLos paisajes vitivin¨ªcolas de Saint-Emilion, cerca de Burdeos, se incluyeron en la lista de patrimonio mundial de la Unesco en 1999. El vino hecho historia. Destacan dos vol¨²menes en la bodega de Ch?teau Barde Haut proyectada por Nadau Lavergne Architectures: la zona de elaboraci¨®n y la sala de recepci¨®n.Nadau Lavergne ArchitecturesHormig¨®n, acero, madera y piedra natural. El revestimiento es de acero corten. Estos son los materiales principales que eligieron los arquitectos para un proyecto finalizado en 2010. Los vinos que se producen aqu¨ª (unas 40.000 botellas al a?o) son de uva merlot y cabernet franc.Nadau Lavergne ArchitecturesLa bodega de Ch?teau Cheval Blanc, situada en el municipio franc¨¦s de Saint-Emilion, termin¨® de construirse en 2011. En el interior se alinean 52 cubas de cemento y las paredes utilizan celos¨ªas para facilitar una ventilaci¨®n natural, explica el arquitecto Christian de Portzamparc en su memoria del proyecto.Erick SaillLa bodega parece flotar sobre los vi?edos con sus blancas l¨ªneas curvas. El arquitecto explica en su proyecto que las cubas de cemento que se utilizan en esta bodega han sido una fuente de inspiraci¨®n.Construida entre 2007 y 2009 en las cercan¨ªas de Saint Emilion, en la regi¨®n francesa de Burdeos, obra del arquitecto suizo Mario Botta. Por encima de las zonas de recepci¨®n, producci¨®n y envejecimiento del vino se eleva una torre que aloja oficinas y zonas dedicadas a la cata de vino, adem¨¢s de una terraza panor¨¢mica.Enrico CanoLa bodega de Ch?teau Faug¨¨res organiza visitas tur¨ªsticas para mostrar el proceso de producci¨®n, que incluyen catas de vinos. As¨ª se descubren las instalaciones de la bodega proyectadas por Mario Botta, en cuya memoria se puede leer: "El proyecto establece una relaci¨®n entre la racionalidad de la arquitectura creada por el hombre y la transformaci¨®n org¨¢nica del paisaje con el fin de realzar la belleza de ambos".Enrico CanoLos vi?edos plantados en terrazas sobre el r¨ªo Tedo, muy cerca de su desembocadura con el gran Duero, son el espectacular escenario en el que se inserta la bodega portugesa de Quinta de N¨¢poles, del grupo Niepoort, en las cercan¨ªas de la localidad de Santo Adri?o. El estudio de arquitectura de Andreas Burghardt, de Viena, se inspir¨® en los colores y la configuraci¨®n topogr¨¢fica de este peculiar paisaje."Para incrustar la bodega en el paisaje, la mayor parte est¨¢ situada bajo tierra y las paredes exteriores est¨¢n recubiertas con pizarra, el material tradicional que se utiliza en la zona para construir los muros de contenci¨®n de las terrazas. El concepto es muy minimalista: el menor n¨²mero de materiales posible, el menor n¨²mero de detalles posible". As¨ª describe la propia bodega la idea que hay detr¨¢s de un edificio cuya construcci¨®n finaliz¨® en 2008.El arquitecto Smiljan Radic ide¨® un techo de lona tensada para aprovechar la luz natural en la bodega chilena Vi?a Vik, cerca de Millahue. La mayor parte del edificio es subterr¨¢neo, con lo que se consigue un menor impacto visual y una temperatura adecuada para el proceso de elaboraci¨®n del vino.La entrada de Vi?a Vik est¨¢ presidida por una gran explanada en la que corre el agua, un elemento visual que tiene adem¨¢s una funci¨®n termorreguladora para el edificio. Los visitantes de la bodega recorren todos los espacios de producci¨®n y terminan en una sala de catas.En este caso la bodega es solo la excusa para la existencia de un conjunto arquitect¨®nico con fines tur¨ªsticos en Montemor-o-Novo, en el Alentejo portugu¨¦s. El resort se sit¨²a entre los vi?edos de una peque?a bodega donde los hu¨¦spedes pueden conocer el proceso de elaboraci¨®n del vino y catarlo.Fernando GuerraEl estudio de arquitectura Promontorio proyect¨® el complejo de L'And, que incluye hotel con 22 'suites', villas, restaurante y un 'spa' de la marca Caudalie, que basa los tratamientos en los beneficios cosm¨¦ticos de la uva.Fernando GuerraEl arquitecto franco-chileno Roberto Benavente es, junto con Amercanda, el autor de esta bodega cercana a la localidad chilena de Santa Cruz, cuyas barricas reposan bajo una gran b¨®veda de madera. "Al centro, una mesa de degustaci¨®n vidriada surge progresivamente de la sombra por un fino juego de luces", dice la memoria.Andrea LeonEl paisaje y la flora y fauna del lugar inspiraron a Roberto Benavente para su proyecto arquitect¨®nico. "Un nido de tenca, suerte de canastilla de ramas, a media altura de un arbusto espinoso nos dio la principal estrategia: escapar a los peligros del suelo y de la temperatura extrema del verano e invierno chilenos. El edificio, instalado sobre una colina en los primeros croquis, se transformar¨¢ sucesivamente en una obra pr¨¢cticamente subterr¨¢nea", se lee en la memoria.Andrea Le¨®nEst¨¦tica y sostenilibidad. El estudio australiano Folk Architects ide¨® un techo con un sistema que recoge el agua de lluvia, unos 500.000 litros al a?o, que se filtran para su uso en la producci¨®n del vino. La bodega se sit¨²a en el valle de Yarra Victoria, al este de la ciudad australiana de Melbourne.Peter BennettsEl techo verde ajardinado sirve de terraza panor¨¢mica, pero tambi¨¦n como aislamiento t¨¦rmico del edificio. Del mismo modo, el revestimiento de policarbonato de la fachada norte contribuye a la iluminaci¨®n natural del interior de la bodega. "Por la noche se convierte en pared transl¨²cida, que deja ver el interior donde se elabora el vino".Peter Bennetts"Un elegante cuchillo de luz que contrasta con el agreste y sublime paisaje natural". Con esta cita de un jurado de un premio de arquitectura presentan en su web Architecture Workshop este proyecto bodeguero. "Sin embargo, (...) el techo se inspir¨® en im¨¢genes antiguas que ilustran la rotaci¨®n de las alas de un p¨¢jaro en vuelo. Evoca la majestuosidad del halc¨®n peregrino, que flota en el aire aprovechando las corrientes t¨¦rmicas que se elevan desde la tierra caliente", explican los arquitectos.Situada a unos veinte minutos de la localidad de Queenstown, en la isla sur de Nueva Zelanda, la bodega Peregrine ofrece varias opciones de visita. La sala de catas se encuentra debajo del gran techo insignia de la bodega, y junto a la sala de barricas, abierta al exterior con una gran pared acristalada que se aprecia en esta foto.La gran cubierta de acero corten sobre una base de hormig¨®n visto prefabricado es el elemento m¨¢s llamativo de esta obra del estudio argentino AFT Arquitectos para la bodega Navarro Correas, situada en Mendoza. ¡°Su color y texturas se emparentan asombrosamente en el contexto natural mendocino¡±, explican los arquitectos en la memoria del proyecto. Eligieron el acero corten por ser ¡°un material vivo", que "se relaciona directamente con las propiedades del vino, que tambi¨¦n est¨¢ en constante evoluci¨®n¡±.Claudio ManzoniAdem¨¢s de las zonas propiamente dedicadas a la producci¨®n y el reposo del vino, la bodega cuenta con una zona espec¨ªfica para visitantes. Aqu¨ª los arquitectos utilizan como hilo conductor de su proyecto el agua en movimiento, que aparece en acequias, fuentes y peque?os saltos. Las visitas guiadas, previa cita, incluyen catas de los vinos blancos, tintos y espumosos de Navarro Correas.Claudio ManzoniY para terminar esta fotogaler¨ªa, un ejemplo cl¨¢sico de la uni¨®n de arquitectura contempor¨¢nea y vino. Se trata de un proyecto de los arquitectos suizos Herzog & De Meuron en el californiano Napa Valley, terminado en 1998. "El edificio est¨¢ completamente integrado en la textura geom¨¦trica y lineal de los vi?edos", explican en su web.Steven RothfeldLas fachadas de los tres edificios que componen la bodega est¨¢n revestidas con gaviones, redes met¨¢licas rellenas de piedras que aislan del calor diurno y el fr¨ªo nocturno. "Elegimos piedra bas¨¢ltica de la zona cuyos colores van del verde oscuro al negro y se mimetiza a la perfecci¨®n con el paisaje. Los gaviones se llenan m¨¢s o menos (...) para que la luz natural entre en las estancias durante el d¨ªa y la luz artificial se filtre al exterior a trav¨¦s de las piedras de noche", dice la memoria del proyecto.George Rose
