El Porr¨®n Canalla: mundo bocadillo

Acaba de inaugurar y su direcci¨®n corre como la p¨®lvora. Ofrece bocadillos como los de antes, ¡°bocatas de madre¡±, reza su carta repleta de fotograf¨ªas y precios con sus especialidades. Bocatas muy sabrosos, que se montan al momento con productos que poseen nombres y apellidos. Las barritas y molletes son de Viena la Baguette; el jam¨®n ib¨¦rico, de Arturo S¨¢nchez, y las conservas, de la gallega Frinsa.

Tan acertadas son sus mezclas que es dif¨ªcil designar favoritos. En la lista, el bocata de calamares, el pepito de ternera con pimiento verde, el de lomo adobado con queso, el de ventresca con pimientos rojos, el de sardinas en aceite con cebolla, los molletes de mejillones con patatas chip y el bocata de tortilla francesa con pimientos verdes, entre otros. Siempre con el aval de Juanjo L¨®pez, de la contigua La Tasquita de Enfrente (latasquitadeenfrente.com), patr¨®n que vocea las especialidades igual que en las viejas tabernas.

De postre, hasta un bocata de chocolate. Para beber, pocas opciones: cerveza, manzanilla y tinto de verano, que se sirven en porr¨®n en un gesto m¨¢s castizo que pr¨¢ctico.

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