Marisco en el local de Chueca.Alfredo AriasMarisco y pescado en el local Barra Atl¨¢ntica, en Madrid.Alfredo AriasEl equipo de Nakeima Dumpling Bar.Alfredo AriasUno de los platos de Nakeima Dumpling Bar.Alfredo AriasCocina de Nakeima Dumpling Bar.Alfredo AriasEl cocinero Javier Aparicio, a la izquierda, junto a su hermano Francisco.Alfredo AriasUno de los platos de La Raquetista.Alfredo AriasExterior de La Raquetista, en la calle Doctor Castelo de Madrid.Alfredo AriasThe Table By, restaurante de restaurantes, en el madrile?o Hotel Urso.Alfredo AriasUno de los platos del chef Xanty El¨ªas en The Table By.Alfredo AriasPromotores de la agencia Better, que organiza proyectos ef¨ªmeros como The Table by.Alfredo AriasJos¨¦ Fuentes (izquierda), Laura L¨®pez y Gonzalo Bosque, de KultO.Alfredo AriasUno de los platos de los cocineros Laura L¨®pez y Jos¨¦ Fuentes en KultO.Alfredo AriasInterior del restaurante KultO, cercano al Retiro.Alfredo AriasEl mallorqu¨ªn Javier Bonet, propietario de Sala de Despiece.Alfredo AriasUno de los platos de Sala de Despiece.Alfredo AriasSala de Despiece, en la madrile?a calle Ponzano, con arquitectura interior de Ohlab (Paloma Hernaiz y Jaime Oliver).Alfredo AriasEstanis Carenzco (con barba) y Pablo Giudice, de Sudestada.Alfredo AriasUno de los platos del restaurante Sudestada.Alfredo AriasInterior del restaurante Sudestada.Alfredo AriasCarmen Carro y Santiago Pedraza, de Taberna Pedraza.Alfredo AriasCroquetas de la Taberna Pedraza.Alfredo AriasLa barra de la Taberna Pedraza.Alfredo AriasCarlos Zamora y la chef Patricia S¨¢inz Santamar¨ªa, de La Vaquer¨ªa Monta?esa.Alfredo AriasUno de los platos elaborados en La Vaquer¨ªa Monta?esa.Alfredo AriasInterior de La Vaquer¨ªa Monta?esa.Alfredo AriasLorena Mauri, John Husby (con bigote) y Rodrigo Garc¨ªa, de Chuka Ramen.Alfredo AriasUno de los platos de Chuka Ramen.Alfredo AriasCocina de Chuka Ramen, en la calle Echegaray de Madrid.Alfredo Arias
