Buena Pinta 2017, un brindis al terru?o

Es impagable la labor del esforzado grupo de peque?os viticultores cuya honestidad los lleva a sacrificar tareas m¨¢s provechosas para elaborar peque?as cantidades de botellas sin caer en la tentaci¨®n del marketing superlativo y los precios por las nubes. Ellos est¨¢n mostrando con sus vinos las inmensas posibilidades vitivin¨ªcolas de Espa?a, m¨¢s all¨¢ de las denominaciones de origen ya consagradas. Es el caso del en¨®logo, viticultor y bodeguero Juan Antonio Ponce. Tras una colaboraci¨®n instructiva con Telmo Rodr¨ªguez, uno de los abanderados de la renovaci¨®n vitivin¨ªcola espa?ola, se decidi¨® a elaborar sus propios vinos. Cuenta para su modesta aventura, grande en objetivos, con vi?edos muy viejos, algunos de pie franco, ubicados en dos peque?as parcelas: una de dos hect¨¢reas plantadas con la variedad aut¨®ctona moravia agria y otra de 1,5 con garnacha.

De ellas nace este singular tinto, capaz de narrar con nitidez el terru?o. Con la m¨ªnima pero imprescindible intervenci¨®n enol¨®gica, que incluye una ligera crianza de siete meses en barrica de 600 litros de roble franc¨¦s, logra un vino muy actual, lleno de jugosa frutosidad silvestre, elegantemente matizada de especias punzantes, plantas arom¨¢ticas, flores secas y aceituna negra. Ligero pero con volumen, deja un fresco regusto a regaliz.