El Jard¨ªn de La Emperatriz 2017, frescura y frutosidad

Lentamente, pero con la seguridad de quien tiene las ideas claras y un proyecto de futuro ambicioso, los hermanos Hern¨¢iz, Eduardo y V¨ªctor, siguen construyendo su proyecto riojano, iniciado en el a?o 1996, ajust¨¢ndolo a la evoluci¨®n de los tiempos. Basado en los vi?edos singulares que atesoran la m¨¢s alta calificaci¨®n de las tres aprobadas por la Denominaci¨®n de Origen, han logrado hitos vitivin¨ªcolas, como por ejemplo Finca La Emperatriz Gran Vino. Faltaba un tinto de precio asequible, gusto transversal y mayor versatilidad gastron¨®mica. Y es lo que ofrecen con El Jard¨ªn de La Emperatriz.

Aqu¨ª no hay alardes de imaginaci¨®n enol¨®gica ni apuesta por la experimentaci¨®n, sino una s¨®lida elaboraci¨®n tradicional que combina eficazmente el acero y el cemento, y remata con 12 meses de crianza en barricas de roble americano (70%) y roble franc¨¦s (30%). La propuesta busca que este tinto a¨²ne frescura, frutosidad y tipicidad. Y es algo que consigue: aroma franco, sugestivo, donde la abundante fruta madura, silvestre y jugosa se muestra plet¨®rica, elegantemente engarzada de sutiles notas florales, con la frescura bals¨¢mica de las hierbas montaraces, y la resonancia especiada de las maderas.

Sabroso y consistente, fluye fresco y vivaz el paladar hacia un final largo, deliciosamente afrutado.