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De Chiang Mai a Brooklyn: horizontes que inspiran futuras aventuras Una gastrorruta por el Duero, un museo que emula el Arca de No¨¦ en Berl¨ªn, el pueblo m¨¢s bonito de Francia este 2021 y un nuevo mirador en el Mar del Norte. Destinos que animan a ponerse en marcha Ciudad submarina. Dub¨¢i es sin¨®nimo de r¨¦cords imposibles . Y Deep Dive es, desde su estreno el pasado verano, la piscina m¨¢s profunda del mundo. En su lecho, a 60 metros, aguarda una incre¨ªble ciudad sumergida a la que se puede llegar buceando. Para llenarla hicieron falta 14 millones de litros de agua, el equivalente a seis piscinas ol¨ªmpicas, y sus aguas se mantienen a una temperatura constante de 30 grados. M¨¢s informaci¨®n: deepdivedubai.com Kil¨®metros de vino, paisaje y buena mesa . En la llamada Milla de Oro de la regi¨®n vitivin¨ªcola de la Ribera del Duero, en un tramo de algo menos de 30 kil¨®metros de la N-122 entre las localidades de Sard¨®n de Duero y Pe?afiel (Valladolid), se suceden las emblem¨¢ticas bodegas Abad¨ªa Retuerta , Arzuaga y Pago de Carraovejas , que adem¨¢s de la excelencia de sus vinos cuentan con tres estaurantes ¡ªRefectorio , Taller y Ambivium , respectivamente¡ª galardonados, cada uno de ellos, con una estrella Michelin. La carretera da nombre al proyecto N-122 Valle del Duero , una iniciativa conjunta de estos tres dominios viticultores que reivindica el territorio, m¨¢s all¨¢ de su vino, a trav¨¦s de una variedad de experiencias enotur¨ªsticas que a¨²nan riqueza cultural y natural. ¡°Quer¨ªamos crear un destino en el que el hedonismo, la cultura y el paisaje fortalecen nuestra pasi¨®n com¨²n por el vino y la buena mesa¡±. En la foto, la bodega Pagos de Carraovejas, en Pe?afiel (Valladolid).MAURITIUS IMAGES (alamy) Arca de No¨¦ para ni?os. Lograr una convivencia respetuosa entre humanos y animales es el objetivo de ANOHA, un nuevo espacio de 2.700 metros cuadrados del Museo Jud¨ªo de Berl¨ªn en el que se ha instalado una enorme arca con 150 esculturas de animales creados con material reciclado para que los ni?os jueguen, los cuiden y alimenten. M¨¢s informaci¨®n: anoha.de YVES SUCKSDORFF Hasta donde alcanza la vista y m¨¢s all¨¢. El parque nacional del mar de Frisia, al sur de la pen¨ªnsula danesa de Jutlandia, cuenta con una nueva atalaya desde la que observar un paisaje ¨²nico de bancos de arena, dunas y marismas que atraviesan cada a?o 10 millones de aves migratorias. La Torre Marsk, del estudio de arquitectura BIG , se eleva 25 metros en forma de espiral de ADN para ofrecer una espl¨¦ndida panor¨¢mica de este valioso h¨¢bitat para plantas y animales protegido por la Unesco y cuyo cuidado comparten Dinamarca, Holanda y Alemania. Construida en acero corten, a medida que se suben sus 141 escalones (dispone tambi¨¦n de ascensor), ¡°aumenta la capacidad de mirar y experimentar la naturaleza desde todos los ¨¢ngulos¡±, seg¨²n sus creadores. Al llegar arriba, un mirador de 110 metros cuadrados permite otear 18 kil¨®metros de horizonte con vistas que se extienden hasta las islas R?m? y Sylt y m¨¢s all¨¢, hasta el mar del Norte.RASMUS HJORTSHOJ La cueva de los esp¨ªritus. La Unesco aprob¨® el 15 de septiembre la incorporaci¨®n de 20 nuevos sitios, de 21 pa¨ªses, a la Red Mundial de Reservas de la Biosfera (entre ellos la regi¨®n gallega de la Ribeira Sacra) . Entre ellos est¨¢ Doi Chiang Dao, en la provincia de Chiang Mai (Tailandia), un paisaje k¨¢rstico de monta?as horadadas de cuevas como la de Chiang Dao, morada del rey de los esp¨ªritus seg¨²n la leyenda y con un templo budista en su interior donde se ha implantado un modelo de gesti¨®n del impacto tur¨ªstico. M¨¢s informaci¨®n: turismotailandes.com CHADCHAI RA-NGUBPAI (getty images) Arte en el parque. Frieze Sculpture es una de las exposiciones al aire libre m¨¢s importantes de Inglaterra. Hasta el 31 de octubre, quienes paseen por Regent¡¯s Park, en Londres, contemplar¨¢n las obras de 17 artistas como la brit¨¢nica Annie Morris, que aborda la maternidad a trav¨¦s de sus ic¨®nicas esferas de bronce en Stack 9, Ultramarine Blue . M¨¢s informaci¨®n: frieze.com LINDA NYLIND Nueva vida para 4.000 botellas. La organizaci¨®n ecologista Ecoton ha inaugurado en la ciudad de Gresik, en la isla de Java (Indonesia), un museo compuesto ¨²nicamente con desechos pl¨¢sticos: m¨¢s de 4.000 piezas, entre bolsas, botellas, tapones y pajitas. El Fish Fersus Flastik, abierto al p¨²blico desde comienzos de septiembre, coincidiendo con el arranque del curso escolar en Indonesia, pretende concienciar al mundo sobre el grave e irreversible da?o que ocasionan los residuos pl¨¢sticos en la contaminaci¨®n de r¨ªos y oc¨¦anos. Bajo el lema Dejemos de comer pl¨¢stico , los activistas medioambientales advierten de que este material es una de las mayores amenazas para nuestra salud, ya que es ingerido por los peces y despu¨¦s acaba pasando a la cadena alimentaria. Indonesia produce cada a?o ocho millones de toneladas de desechos pl¨¢sticos. Un informe de la FAO vaticina que para 2050 habr¨¢ m¨¢s pl¨¢sticos que peces en los ecosistemas marinos. Basura que genera el hombre y que mata un mill¨®n de aves y 100.000 mam¨ªferos al a?o.R. PUDYANTO (getty images) ?D¨®nde avistarlo? . El alcatraz patiazul (Sula nebouxii ) es un ave end¨¦mica del Pac¨ªfico americano. En lugares como Isla Isabel (Nayarit, M¨¦xico) o las Gal¨¢pagos no temen a los humanos, lo que permite contemplarlos de cerca. El color azul de sus patas se debe a los pigmentos carotenoides de su dieta.BOB HILSCHER (getty images) Levitando sobre Manhattan . En un mercado algo saturado ya (The Edge , Vessel , Empire State Building , Top of the Rock , One World Observatory ), Nueva York cuenta con un nuevo mirador panor¨¢mico: el Summit One Vanderbilt, ubicado entre las plantas 91? y 93? del edificio hom¨®nimo y que vuela hasta los 324 metros de altura sobre Madison Avenue y la Estaci¨®n Central. Pero, a diferencia de sus predecesores, este nuevo observatorio parece invitar a mirar m¨¢s hacia el interior que a trav¨¦s de sus ventanales, que regalan una vista circular de Manhattan. El motivo es Air, instalaci¨®n del artista Kenzo Digital, que ha forrado de espejos las paredes, suelos y techos para crear, en un juego infinito de reflejos, la sensaci¨®n de estar levitando sobre la ciudad. La experiencia inmersiva se completa con un cubo de cristal que sobresale de la fachada ¡ªveremos el asfalto bajo nuestros pies¡ª y un ascensor, tambi¨¦n trasparente, que asciende por el exterior del edifico. El mirador se inaugura el pr¨®ximo 21 de octubre (precio de la entrada, 50 euros, ascensor exterior incluido; summitov.com )FOTO A. ROSENFELD (getty images) Belleza francesa. Sancerre, en el valle del Loira, ha sido elegido el pueblo m¨¢s bonito de Francia tras una trepidante votaci¨®n que cada a?o concentra a millones de personas frente al televisor. Situada en lo alto de una suave colina, esta amable villa es conocida por sus reputados vinos blancos de uva sauvignon y un casco hist¨®rico medieval jalonado por mansiones del siglo XVII. Todo ello rodeado por un aterciopelado mar de vi?edos. M¨¢s informaci¨®n: ville-sancerre.com ICHARD MEARNS (GETTY IMAGES) El legado de Dior. M¨¢s de 200 dise?os de alta costura, adem¨¢s de fotograf¨ªas, v¨ªdeos y bocetos, sustancian la retrospectiva Christian Dior: Designer of Dreams que hasta el 20 de febrero exhibe el Brooklyn Museum (Nueva York), incluidos vestidos de su archivo o los que lucieron estrellas como Grace Kelly y Jennifer Lawrence. M¨¢s informaci¨®n: brooklynmuseum.org YFUN COSKU (GETTY IMAGES) C¨®cteles en 3D. La fantas¨ªa que describe Carlos Ruiz Zaf¨®n en su novela Marina es la inspiraci¨®n que late tras Mariposa Negra, una nueva cocteler¨ªa del barrio barcelon¨¦s del Born que dise?a sus propios vasos con impresoras 3D y cuyas formas var¨ªan seg¨²n el color, el aroma y el sabor de la bebida, que elaboran artesanalmente. M¨¢s informaci¨®n: mariposanegrabar.com Viajar dentro de un cuadro. M¨¢s all¨¢ del Louvre , el museo m¨¢s visitado del mundo, Par¨ªs cuenta con m¨¢s de 150 galer¨ªas en las que se exhiben obras maestras de artistas influyentes de distintas ¨¦pocas y estilos. Por si esto no fuera suficiente reclamo, el Ayuntamiento de la capital francesa ha decidido decorar las paredes y techos de cuatro vagones de la red de cercan¨ªas con reproducciones de cuadros y esculturas cuyos originales aguardan en el Carnavalet (museo de la ciudad) , el Palais Galliera (centrado en la moda) , el de Arte Moderno y el Petit Palais , de pintura y mobiliario franceses. El objetivo es atraer visitantes a estos espacios culturales a la sombra del Louvre o el Mus¨¦e d¡¯Orsay . El tren de los museos , como se le ha bautizado, recorre desde el 27 de septiembre la l¨ªnea C, que precisamente es la que conecta estos cuatro centros de arte. Para pintar su interior hicieron falta 600 horas de minucioso trabajo que tendr¨¢ la recompensa de perdurar en el tiempo, ya que el prop¨®sito es que estos coloridos vagones circulen por Par¨ªs durante los pr¨®ximos 10 a?os.S. D. SAKUTIN (getty images) Tesoros prehisp¨¢nicos . El Museo Nacional de Per¨², que albergar¨¢ m¨¢s de 36.000 piezas de civilizaciones precolombinas en Pachacamac (al sur de Lima), se inaugurar¨¢ en 2024, pero con motivo del bicentenario de la independencia del pa¨ªs ofrece hasta finales de a?o cuatro exposiciones sobre la cultura peruana. M¨¢s informaci¨®n: muna.cultura.pe Como indios en las llanuras. La naci¨®n nimiipuu lleva habitando el v¨¦rtice entre los Estados de Oreg¨®n, Washington e Idaho, al noroeste de EE UU, desde hace miles de a?os. Una historia longeva, repleta de tradiciones, canciones y leyendas que ahora muestran a los visitantes los actuales miembros de esta tribu nativa, mientras conviven con ellos sobre el mismo territorio que ocuparon sus ancestros. Un ejemplo de turismo sostenible y en favor de una peque?a e hist¨®rica comunidad local. M¨¢s informaci¨®n: nezpercetraditions.com REGGIE POLFER