Los chefs responden: ?gin tonic con lima o con lim¨®n?
Los cocineros m¨¢s famosos de Espa?a responden a un nuevo dilema: ?qu¨¦ tipo de c¨ªtrico es el m¨¢s adecuado para combinar ginebra y t¨®nica?
Ahora que por fin nos hemos hartado de los floripondios y los jardines hidrop¨®nicos en el gin tonic y parece que empezamos a recuperar la cordura con este c¨®ctel, la pregunta es m¨¢s pertinente que nunca: ?qu¨¦ pega mejor con la ginebra y la t¨®nica, el lim¨®n o la lima?
Para responder a esta cuesti¨®n, por la que seguramente habr¨¢s pasado noches sin dormir, hemos acudido al or¨¢culo de la sabidur¨ªa gastron¨®mica. Es decir, a los cocineros, que ya resolvieron otros debates cruciales como Tortilla de patata con o sin cebolla y Nocilla o Nutella. Eminencias como Pedro Subijana, Carme Ruscalleda, Andoni Aduriz, David de Jorge o Mart¨ªn Berasategui apuestan por uno u otro c¨ªtrico. ?Quieres saber qui¨¦n gana? Pues mira el v¨ªdeo, que para eso lo hemos grabado.
Sobre la firma
![Mikel L¨®pez Iturriaga](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Farc-authors%2Fprisa%2F3470c759-08b5-4fb1-9a28-776ee8a6f36b.png?auth=3884ae04209c0ffa28cb7cb42989b5a01238266b3f1f47edbc6c5360d4a69db9&width=100&height=100&smart=true)