Para comer esto es una bomba
La bomba no es s¨®lo la obra maestra de King Africa, sino tambi¨¦n una especie de croqueta m¨¢gica de patata, carne y salsa picante. Conoce la historia de esta tapa barcelonesa y descubre d¨®nde comerla.
Si imaginas una suerte de croquet¨®n de patata relleno de carne, empanado, frito y acompa?ado de salsa picante y/o alioli, te har¨¢s una idea de lo bomba que es una bomba. Aunque se toma por toda Espa?a, esta m¨ªtica tapa barcelonesa naci¨® en la Barceloneta en los cincuenta. Desde entonces es venerada por las bocas m¨¢s hambrientas que pasan por dicho barrio, hogar de pescadores y obreros hoy amenazado por la explotaci¨®n tur¨ªstica.
?Por qu¨¦ se llama bomba? ?Qui¨¦n la invent¨®? ?C¨®mo se prepara? ?Cu¨¢les son los mejores lugares para comerla? Todas estas preguntas hallan respuesta en el v¨ªdeo de arriba, en el que salen para¨ªsos de los que ya no quedan como La Cova Fumada o la Bodega Montferry. M¨ªralo o en tu pr¨®xima vida te reencarnar¨¢s en t¨¦cnico de sonido de King ?frica y tendr¨¢s que hacer 10 giras mundiales con ¨¦l.
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