?Cu¨¢l es la mejor leche de brik?

Lo de la leche es la leche. Perdonad, pero necesitaba hacer este horrible chiste para calmarme un poco, porque es un asunto que me enfurece. Mientras en otros pa¨ªses de Europa se consume masivamente la leche pasterizada, y la UHT (para entendernos, "la de brik") se deja para casos de necesidad, en Espa?a preferimos esta ¨²ltima a pesar de ser infinitamente inferior en t¨¦rminos de sabor. Todo sea por la comodidad: la fresca se pone mala en pocos d¨ªas, mientras que el aguachirri blanco de las cajas dura eones.

Soltada mi soflama, vamos con lo importante: hoy vamos a saber si existe alguna leche de brik que se salve de la quema. Nuestra jueza es una mujer de fino paladar que trabaja a diario con l¨¢cteos: Mariona Mart¨ªn, maestra pastelera de Sirvent (Barcelona). Ella prob¨® a ciegas nueve de las marcas m¨¢s populares; si quieres conocer su, ejem, poco favorable veredicto, no tienes mas que emplear dos minutos de tu vida en ver el v¨ªdeo de arriba.