Trucos que funcionan para hacer huevos fritos (y otros que no)

"No sabe hacer ni un huevo frito" es una expresi¨®n habitual para describir a esas personas descarriadas que lo ignoran todo de la cocina. Sin embargo, alcanzar la excelencia en este plato en apariencia sencillo no es tan f¨¢cil, y el mundo est¨¢ lleno de huevos fritos reguleros, con la yema medio cuajada, la clara chiclosa o la suma de ambas cosas ba?ada en grasaza.

Los mandamientos para no fallar con el huevo frito ya te los dimos en nuestra secci¨®n Cocina para lerdos, pero desde entonces hemos detectado la presencia de unos cuantos truquis nuevos supuestamente milagrosos en YouTube y TikTok. ?Sirven para algo? ?O son cucadas sin sentido? El Comidistest ha pasado por su implacable filtro cinco t¨¦cnicas, que van desde el paquetito de clara con la yema dentro a los huevos a cascoporro en bandeja de horno, pasando por el huevo frito con vapor, en molde o en forma de nube cuqui. Varios funcionan, uno est¨¢ realmente bien y otro es una completa basura: si quieres saber cu¨¢l es cu¨¢l, mira el v¨ªdeo de arriba.