?Cu¨¢l es el mejor turr¨®n blando del supermercado?
Los turrones de Jijona y sus imitaciones son un cl¨¢sico del dulcer¨ªo navide?o. ?Cu¨¢les valen la pena? ?El Almendro? ?El Lobo? ?1880? Un experto en reposter¨ªa cata ocho marcas a ciegas y emite su veredicto.
En 2015 repasamos los turrones de chocolate. En 2020, los panettones de supermercado. Este a?o continuamos la bonita tradici¨®n de poner bajo la lupa de un experto otro producto estrella de la Navidad: el turr¨®n blando. Ese que se llama tambi¨¦n de Jijona, aunque a veces no provenga de dicha localidad alicantina ni tenga denominaci¨®n de origen.
El juez elegido en esta ocasi¨®n es Enric Monzonis, chef pastelero en la Chocolate Academy de Barcelona y antiguo maestro de pasteler¨ªa de restaurantes de primer nivel como ?bac o Tickets. Monzonis ha catado a ciegas ocho marcas f¨¢ciles de encontrar en los supermercados espa?oles, desde El Lobo a El Almendro pasando por 1880, Vicens o Delaviuda. Si quieres saber cu¨¢les le han gustado y cu¨¢les se ha cargado, dale al play en el v¨ªdeo de arriba.
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