Once productos mexicanos de supermercado que vale la pena probar
Si te has quedado en los nachos con guacamole, las tiendas de comida mexicana pueden ayudarte a ir m¨¢s all¨¢ en la fascinante gastronom¨ªa del pa¨ªs norteamericano. Aqu¨ª tienes una selecci¨®n de delicias y c¨®mo usarlas.
M¨¦xico es una potencia mundial en gastronom¨ªa. En pocos pa¨ªses la comida es tan sabrosa, alegre y exuberante como all¨ª. Los restaurantes mexicanos abundan en todo el mundo occidental, y los tacos, las quesadillas los nachos o los burritos (estos dos ¨²ltimos no son demasiado mexicanos, sino m¨¢s bien tex-mex) nos resultan tan familiares como una tortilla de patata. Sin embargo en las casas espa?olas nos solemos quedar en el consabido guacamole, servido con unos tristes totopos.
Una buena manera de abrir horizontes es visitar una tienda especializada en productos mexicanos. Para adentrarnos en esa jungla llega esta nueva edici¨®n de la serie Perdidos en el supermercado, que ya visit¨® en anteriores episodios establecimientos chinos, marroqu¨ªes e italianos. Nuestro gu¨ªa es Juan Pescador, mexican¨ªsimo cocinero del proyecto Metl al que quiz¨¢ record¨¦is por su receta de birria. ?l nos habl¨® de 11 productos de la tienda Mar¨ªa La Bonita en Barcelona y nos ense?¨® c¨®mo usarlos. Todo est¨¢ en el v¨ªdeo de arriba.
PRODUCTOS MEXICANOS COMENTADOS
- Pasta de mole Xique?o
- Chile guajillo
- Tortillas
- Tomatillo
- Pelon pelo rico
- Salsa chamoy
- Pasta de achiote
- Cuitlacoche
- Maiz para pozole
- Nopales
- Clamato
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