Jud¨ªos y musulmanes critican la ley danesa sobre el sacrificio animal

Un mes despu¨¦s de haber entrado en vigor la ley danesa que exige que los animales sean sedados antes de ser sacrificados, su aplicaci¨®n sigue levantando ampollas entre las comunidades jud¨ªa y musulmana. Una de las ¨²ltimas cr¨ªticas a la norma ha llegado de uno de los eruditos isl¨¢micos m¨¢s reconocidos en Arabia Saud¨ª, Fouad Tawfik, quien desde las p¨¢ginas de Arab News ha dicho que ¡°un posible boicot a los productos c¨¢rnicos daneses podr¨ªa estar en camino¡± si Dinamarca se niega a respetar sus ense?anzas religiosas. La controversia y el debate se han extendido por las redes sociales y son muchos los mensajes que se recogen en contra de la nueva normativa. Entre ellos, se puede leer al bloguero Zaid Khan, que insta a Arabia Saud¨ª y a otros pa¨ªses del Golfo a evitar la importaci¨®n de carne danesa y comprar carne halal de pa¨ªses musulmanes como Pakist¨¢n, Turqu¨ªa y Malasia.

Desde Copenhague se ha dado orden de restar importancia a declaraciones como estas y, ante las crecientes cr¨ªticas de musulmanes de todo el mundo, el embajador dan¨¦s en Riad se ha visto obligado a aclarar que la manera isl¨¢mica de matar animales sigue siendo legal en Dinamarca. ¡°El sacrificio de animales de acuerdo con los principios isl¨¢micos todav¨ªa es legal en mi pa¨ªs¡±, ha afirmado. Sus palabras se alejan del esp¨ªritu de las declaraciones que el pasado febrero hizo Dan J?rgensen, ministro dan¨¦s de Alimentaci¨®n, Agricultura y Pesca, al canal de televisi¨®n TV2. J?rgensen lleg¨® a afirmar que los derechos de los animales ¡°est¨¢n por delante de cualquier religi¨®n.¡±

Islandia, Noruega, Polonia y Suecia tambi¨¦n han restringido los rituales religiosos en el sacrificio de animales

Organizaciones religiosas danesas jud¨ªas y musulmanas dijeron entonces sentirse ¡°ofendidas por la falta de sensibilidad de Dinamarca¡±. Un pa¨ªs en el que el pasado 17 de febrero entr¨® en vigor una ley que exige que se sede a todos los animales antes de matarlos. Esta pr¨¢ctica va en contra del kosher, que establece que el animal debe ser consciente antes de ser sacrificado, y del halat. Los musulmanes solo comen carne de animales a los que se les corta el cuello con un cuchillo afilado mientras se invoca a Al¨¢.

En Dinamarca viven en la actualidad 200.000 musulmanes, que suponen el 3% de los 5,4 millones de habitantes del pa¨ªs. Ellos defienden que, sin recrearse en el dolor, el animal debe estar consciente antes de morir. Zakir Naik, propagador respetado del islam, ha hecho hincapi¨¦ en que la manera isl¨¢mica de sacrificio de animales es higi¨¦nica, puesto que permite que la sangre de los animales se drene por completo. ¡°La sangre es un medio propicio para la propagaci¨®n de g¨¦rmenes, bacterias y toxinas causantes de varias enfermedades¡±, ha se?alado.

El subjefe de la misi¨®n danesa en Riat, El- Fikre Gourfti, ha afirmado que el procedimiento actual ¡°es conforme a la resoluci¨®n del Consejo de Fiqh Isl¨¢mico de la Liga Musulmana Mundial con sede en La Meca¡±.

Desde la comunidad jud¨ªa, el rabino Eli Ben Dahan, viceministro israel¨ª de asuntos religiosos, califica la nueva legislaci¨®n danesa de ¡°antisemita¡±. El discurso en Dinamarca es, sin embargo, m¨¢s moderado. Finn Schwarz, presidente de la Comunidad Jud¨ªa danesa, no cree que el cambio en la ley tenga ra¨ªces en el antisemitismo. ¡°Esto es parte de una ola de secularismo. Aqu¨ª en Dinamarca es cada vez m¨¢s dif¨ªcil ser una minor¨ªa religiosa, no solo jud¨ªa. En general, cualquier minor¨ªa religiosa¡±, ha indicado. Schwarz ha asegurado que, en la pr¨¢ctica, el cambio en la ley danesa no afectar¨¢ a su peque?a comunidad porque toda la carne kosher que comen es importada, pero s¨ª ha criticado las formas del Gobierno dan¨¦s. Asegura que ha cambiado la ley de un modo ¡°poco democr¨¢tico¡±.

Por este motivo, tanto organizaciones jud¨ªas como musulmanas de Dinamarca reclaman ser escuchadas. ¡°Vamos a seguir exigiendo nuestros derechos. Como daneses, queremos ser considerados iguales que nuestros conciudadanos¡±, ha dicho Zaman Essabar.

Dinamarca no es el ¨²nico pa¨ªs de la Uni¨®n Europa donde los rituales religiosos en el sacrificio de animales se han restringido. Islandia, Noruega, Polonia y Suecia se encuentran entre los Estados miembros de la UE que proh¨ªben las masacres rituales. La directiva comunitaria sobre este asunto permite, sin embargo, excepciones por motivos religiosos. Excepciones que Dinamarca ha dejado de aplicar.