La inflaci¨®n da una tregua en M¨¦xico pero el precio de los alimentos sigue al alza

La desaceleraci¨®n de la inflaci¨®n no ha llegado de lleno a las mesas de los hogares mexicanos. En abril, list¨®n de los precios se ubic¨® en 6,25%, disminuyendo por tercer mes consecutivo y situ¨¢ndose en su nivel m¨¢s bajo desde octubre de 2021, seg¨²n revel¨® este martes el Instituto Nacional de Estad¨ªstica y Geograf¨ªa (Inegi). Sin embargo, la persistencia al alza en algunos alimentos como la tortilla, el frijol y el huevo han impedido que esta ca¨ªda se traduzca en una rebaja en ...

La desaceleraci¨®n de la inflaci¨®n no ha llegado de lleno a las mesas de los hogares mexicanos. En abril, list¨®n de los precios se ubic¨® en 6,25%, disminuyendo por tercer mes consecutivo y situ¨¢ndose en su nivel m¨¢s bajo desde octubre de 2021, seg¨²n revel¨® este martes el Instituto Nacional de Estad¨ªstica y Geograf¨ªa (Inegi). Sin embargo, la persistencia al alza en algunos alimentos como la tortilla, el frijol y el huevo han impedido que esta ca¨ªda se traduzca en una rebaja en el costo de la canasta b¨¢sica en M¨¦xico. De acuerdo con datos oficiales, al cierre de abril, en ciudades como M¨¦rida, Monterrey, Hermosillo, Puebla y en algunos puntos de Ciudad de M¨¦xico, la suma de estos 24 productos de primera fue de poco m¨¢s de 1.000 pesos, pero los peque?os comerciantes advierten de que en algunos puntos de venta el costo total rebasa los 1.500 pesos.

Gabriela Siller, directora de an¨¢lisis de Banco Base, explica que esta ca¨ªda en la inflaci¨®n luego de tocar m¨¢ximos de 8,7% en septiembre y agosto del a?o pasado se debe, en parte, al ajuste a la baja de las tarifas a¨¦reas y servicios tur¨ªsticos tras la temporada vacacional de Semana Santa, a la ca¨ªda en los precios del gas natural, gas LP y electricidad, as¨ª como a la ausencia de presiones inflacionarias en algunos productos agropecuarios. En el desglose de las cifras, la inflaci¨®n subyacente, donde se agrupan los productos con mayor variaci¨®n de precios como productos agropecuarios y energ¨¦ticos, se situ¨® en 2,12% a tasa anual, su menor nivel desde diciembre de 2020. El subcomponente de productos agropecuarios mostr¨® una inflaci¨®n mensual nula del 0% y anual de 6,1%. Aunque productos como el chile serrano, el pepino, el jitomate y el tomate verde bajaron sus precios; la naranja (14%), el chayote (13%) y el pollo (4,7%) reportaron un incremento, respecto a marzo.

La escalada de precios en el componente subyacente ¡ªque se excluye energ¨¦ticos y agropecuarios¡ª se situ¨® en 7,6%, un porcentaje menor al 8% que alcanz¨® el mes pasado. Al interior, algunas de las mercanc¨ªas que registraron un mayor incremento el pasado abril, respecto a marzo fueron el ron (3,8%), fueron el az¨²car (1,9%) y los cereales en hojuelas (1,6%). El pron¨®stico de Banco Base perfila que al cierre de este a?o la inflaci¨®n descender¨¢ hasta un 5,1%.

Hace un a?o, el Gobierno de L¨®pez Obrador implement¨® el Paquete contra la inflaci¨®n y la carest¨ªa (Pacic) ¡ªuna estrategia pactada con las principales empresas para mantener estables los precios de la canasta b¨¢sica¡ª. Las primeras medidas de la Administraci¨®n se presentaron en mayo pasado, sin embargo, ante una escalada de precios desbocada en los meses siguientes, el Ejecutivo redobl¨® su apuesta, y en octubre de 2022 present¨® una nueva bater¨ªa de medidas para frenar la inflaci¨®n. El objetivo en ese entonces fue claro: reducir un 8% el precio m¨¢ximo promedio de la canasta b¨¢sica y pasar de 1.129 pesos a 1.039 pesos.

A un a?o de la puesta en marcha del Pacic, sus resultados no han estado a la altura de las expectativas fijadas por el propio Gobierno. Seg¨²n el m¨¢s reciente monitoreo de la Procuradur¨ªa Federal del Consumidor (Profeco) en algunos puntos de venta, esta canasta b¨¢sica se oferta en precios de entre 800 a 900 pesos. No obstante, la verificaci¨®n de precios de este organismo oficial tambi¨¦n arroja que en supermercados de la pen¨ªnsula de Yucat¨¢n, del norte del pa¨ªs e incluso en Ciudad de M¨¦xico, el coste de la canasta b¨¢sica supera a¨²n los 1.000 pesos.

Juan Carlos Anaya, director del Grupo Consultor de Mercados Agr¨ªcolas (GCMA), explica que la meta m¨¢xima de esta bater¨ªa de medidas de la Administraci¨®n federal era bajar el precio de la canasta b¨¢sica hasta un 8% y hasta abril, seg¨²n su monitoreo de precios, solo se hab¨ªa reducido el precio un 3,3% en Ciudad de M¨¦xico. De acuerdo con el an¨¢lisis de la consultora, en la capital del pa¨ªs, de los 24 productos que compone la canasta b¨¢sica, unos 14 registraron alzas de octubre pasado. De acuerdo con sus c¨¢lculos, el kilo de lim¨®n pas¨® de cotizarse en 34 pesos en octubre pasado a casi 49 pesos, mientras que el pan de caja elev¨® su precio en ese periodo de 41 a 44 pesos.

El alza no solo se cierne sobre estos productos, tambi¨¦n ha alcanzado a alimentos vitales en la dieta nacional como el huevo o el frijol. De acuerdo con el Sistema Nacional de Informaci¨®n e Integraci¨®n de Mercado de la Secretar¨ªa de Econom¨ªa, hace un a?o un kilo de huevo blanco en Ciudad de M¨¦xico se cotizaba en 39 pesos al menudeo, ahora el kilo rebasa los 47 pesos. En este mismo sentido, el kilo de frijol negro se vend¨ªa en 23 pesos en mayo del a?o pasado y actualmente ronda los 27 pesos. La tortilla, uno de los productos predilectos en la dieta de los mexicanos, se cotiza en algunos Estados como en Sonora por encima de los 28 pesos el kilo, lo que supone un aumento del 19% respecto al costo del mismo periodo del a?o pasado, seg¨²n cifras oficiales.

Cuauht¨¦moc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Peque?os Comerciantes (Anpec) advierte de que aunque los datos de la Profeco dibujen una canasta b¨¢sica con precios de 800 a 900 pesos, ellos en el monitoreo con los m¨¢s 228.000 comercios reportan un coste por estos 24 productos por encima de los 1.500 pesos, lo que supone un encarecimiento del 36% en comparaci¨®n a inicios del a?o. Rivera atribuye esta alza persistente en ciertos alimentos a las sequ¨ªas, a la fallida pol¨ªtica agropecuaria del Gobierno de L¨®pez Obrador, a los costes adicionales por la inseguridad en carreteras y, finalmente, a la especulaci¨®n de intermediarios. ¡°El consumo popular se ha empobrecido en cantidad y en calidad. La gente ha traducido su consumo a productos gen¨¦ricos, a granel y artesanales, y el comerciante ha visto que baja la compra mensual de cada cliente, antes estaba en 250 a 300 pesos diarios, ahora se ubica en 100 pesos¡±, lamenta.

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