Confirmado: estas son las comidas que podr¨ªan causarte esos brotes de acn¨¦ tan indeseados

?No comas chorizo que te van a salir granos?. Seguro que esta frase, cambiando el alimento seg¨²n el contexto (bollos, leche, chocolate¡­) te la han soltado alguna vez. O la has dicho t¨² mismo. Pues algo de raz¨®n, como casi siempre sucede con la sabidur¨ªa popular, tiene.

Un estudio publicado en la revista JAMA Dermatology ha encontrado relaci¨®n entre el consumo de determinados productos alimenticios y los brotes de acn¨¦. Las conclusiones a las que llega no suponen ninguna novedad, como se?ala el doctor Miguel S¨¢nchez Viera, director del madrile?o?Instituto de Dermatolog¨ªa Integral (IDEI). ?En los ¨²ltimos cuatro o cinco a?os tenemos cada vez m¨¢s evidencias al respecto?, afirma. ?Resulta interesante, sin embargo, el n¨²mero de pacientes que incluye. Hasta ahora, las investigaciones segu¨ªan a un grupo demasiado reducido para determinar la relaci¨®n?. Efectivamente, el trabajo controla la ingesta y evoluci¨®n de la piel de 24.452 participantes.

La doctora Ana Molina, dermat¨®loga del?Hospital Universitario Fundaci¨®n Jim¨¦nez D¨ªaz de Madrid, destaca tambi¨¦n el rango de edad. ?Siempre se ha enfocado en acn¨¦ juvenil, esta l¨ªnea tiene en cuenta el adulto?. Que sea prospectivo lo ve como otra clara ventaja. ?Lo siguen a un a?o vista, controlando en todo momento qu¨¦ comen y c¨®mo reacciona el cutis. No conf¨ªa simplemente en la palabra del paciente que afirma que sufre acn¨¦?.

?Qu¨¦ determina el estudio?

Despu¨¦s de fijarse en los patrones diet¨¦ticos y el estado del acn¨¦ durante ocho meses, encontraron ?una asociaci¨®n significativa entre el acn¨¦ recurrente y el consumo de productos grasos y azucarados?. Entre los principales causantes, los refrescos, la leche y un patr¨®n de consumo con altos niveles energ¨¦ticos (az¨²cares refinados y grasas).

?Hay que tener en cuenta, aun as¨ª, que la alimentaci¨®n es un detonante, no la causa principal?, advierte la doctora Molina. El doctor Javier Pedraz,?dermat¨®logo del?Hospital Universitario Quir¨®nsalud Madrid, sigue en esta l¨ªnea. ?En algunos pacientes ve relaci¨®n, en otros, no. Si no existe una predisposici¨®n a sufrir acn¨¦, ninguna alteraci¨®n en la dieta tendr¨ªa por qu¨¦ provocarlo?.

?Cu¨¢l es el origen, entonces, del acn¨¦?

?Existe el factor gen¨¦tico; el hormonal, en especial en la etapa de desarrollo sexual; y los microbios presentes en la piel?, explica el doctor S¨¢nchez Viera.

Entre los detonantes que pueden promover su aparici¨®n, domina el estr¨¦s, el m¨¢s estudiado. ?Lo conocen todos los pacientes. En ¨¦poca de mayor carga emocional, notan c¨®mo empeora?, asegura el doctor. Tambi¨¦n el clima. ?Cuando el ambiente est¨¢ m¨¢s h¨²medo o caluroso, pueden surgir brotes?.

El doctor Pedraz a?ade otro, menos conocido: el acn¨¦ estival. ?Normalmente el sol seca los granos y mejora el aspecto, pero en algunas pieles lo activa durante la fotoexposici¨®n?.

La doctora Molina incluye el cuidado cosm¨¦tico. ?Tener una rutina adecuada importa. Por eso muchos laboratorios, en especial los de venta en farmacia, cuentan con su propia l¨ªnea para pieles acneicas?.

El estudio permite a los profesionales tomar en consideraci¨®n la nutrici¨®n, aunque sigan faltando m¨¢s estudios al respecto. ?Se sabe que la dieta es el tercer factor externo m¨¢s importante de envejecimiento de la piel, detr¨¢s de la radiaci¨®n solar y la contaminaci¨®n. Sucede por la llamada glicaci¨®n: el az¨²car libre se une al col¨¢geno y la elastina, responsables del buen aspecto de nuestra piel, y los destruye. Por eso, no extra?a que tenga relaci¨®n igual con el acn¨¦?, opina la doctora Molina.

?C¨®mo se soluciona el acn¨¦?

Todav¨ªa no se puede determinar que un cambio en la dieta vaya a mejorarlo. Eso s¨ª, puede evitar brotes futuros. ?Yo siempre digo a mis pacientes que si ellos aprecian relaci¨®n entre la ingesta de un alimento y la aparici¨®n de granos, lo dejen?, comenta el doctor Pedraz.

Los amantes del chocolate pueden celebrarlo: si es puro, no afecta. Ser¨ªan las tabletas con leche y az¨²cares a?adidos las que habr¨ªa que desechar del men¨². Cuanto m¨¢s puro (de 85% para arriba), mejor. ?Es un antioxidante muy potente para la piel y maravilloso para nuestra salud?, destaca la doctora Molina.

La soluci¨®n, por lo tanto, reside en los tratamientos ya existentes. ?Disponemos de varias herramientas m¨¦dicas, como los f¨¢rmacos por v¨ªa t¨®pica u oral para los casos m¨¢s graves?, cuenta el director del IDEI. ?Los antibi¨®ticos se dirigen a los g¨¦rmenes implicados, reduci¨¦ndolos para eliminar el acn¨¦. Los retinoides eliminan el exceso de queratina de los poros, que lo taponan desembocando en granitos. Ah¨ª entrar¨ªa, por ingesta, el famoso Roacut¨¢n. En mujeres, si la causa es hormonal se pueden pautar medicamentos que reduzcan los andr¨®genos. Y, por ¨²ltimo, ahora se trata tambi¨¦n con l¨¢seres que apuntan tanto a los microbios como a la queratina?.