Vuelve la cerveza que revolucion¨® la vida bohemia de Madrid

En el barrio de Delicias, Madrid, hay una joya arquitect¨®nica que llama la atenci¨®n: un precioso edificio de ladrillo, de estilo neomud¨¦jar y reminiscencias anglosajonas. A comienzos del siglo XX, el fundador de cervezas el ?guila, un bohemio empe?ado en que la ciudad merec¨ªa una f¨¢brica de cervezas como las que ¨¦l hab¨ªa visto en sus viajes europeos, lo?levant¨® en este punto estrat¨¦gico, en la calle General Lacy, para que sus cervezas tomaran cuanto antes las v¨ªas del tren ¨Ccontaban incluso con sus propios ra¨ªles¨C, para su distribuci¨®n.

Hoy, el hist¨®rico conjunto aloja la sede de la Biblioteca Joaqu¨ªn Leguina, una de las m¨¢s bonitas de la ciudad. La marca traslad¨® su producci¨®n a una f¨¢brica m¨¢s moderna, pero eso no significa que haya renunciado a su pasado ni a su sabor. Porque en la ¨¦poca instant¨¢nea en la que vivimos, no hay nada m¨¢s moderno que reivindicar su legado. O poner en jaque al tiempo recuperando la artesan¨ªa.

Por eso, m¨¢s de un siglo despu¨¦s, El ?guila retoma el esp¨ªritu bohemio y espont¨¢neo de aquella ¨¦poca. Tras el lanzamiento de?El ?guila 1900,?la marca presenta ahora?El ?guila Sin Filtrar,?una cerveza con toda su levadura, como reci¨¦n salida del tanque. Se trata de una?lager totalmente distinta, sin filtrar, que mantiene la levadura dentro de la f¨®rmula. De este modo, recuperan la sencillez de los m¨¦todos de elaboraci¨®n tradicionales, cuando las cervezas pasaban directamente del tanque de fermentaci¨®n al de consumo. Desde su f¨®rmula a su dise?o, esta nueva cerveza reivindica el esp¨ªritu pionero e innovador de la marca.?

Tambi¨¦n la botella, achatada y retro, est¨¢ realizada a semejanza de las que utilizaban en aquella ¨¦poca. Porque una cerveza se distingue primero por su apariencia y estas nuevas botellas de El ?guila est¨¢n estrechamente vinculada con el arte. El logo, dibujado a mano, refleja la pasi¨®n de su fundador por la pintura. El dise?o del collar¨ªn, con un plano dibujado del barrio de Delicias, es un gui?o a sus or¨ªgenes. Incluso el color de la etiqueta recupera el azul de los azulejos que coronan la fachada de su ic¨®nica f¨¢brica.

El resultado es una cerveza pura y fresca, que conserva toda su intensidad. Incluso el barril se transporta boca abajo, debiendo quedarse as¨ª hasta que se abra.?Un sabor que nos conecta con las ra¨ªces mientras disfrutamos del momento.

Disfruta de un consumo con responsable. 5.5?