10 chiringuitos de playa baratos (y ricos) que no te arruinar¨¢n el verano
Aunque en el chiringuitear, como en el vivir, uno deba cometer sus propios errores, en estos diez chiringuitos de la costa espa?ola, todos a pie de arena, se come de f¨¢bula sin peligro de que la cuenta se convierta en un fen¨®meno viral.
El Bigotes, Sant Carles (Ibiza)
Uno de los lugares m¨¢s genuinos de Ibiza: chiringuito a la antigua usanza en Cala Mastella que, tras la jubilaci¨®n de Juan Ferrer (alias El Bigotes), regenta su yerno Miguel. El men¨² es f¨¢cil de recordar. A las 14:00 horas sirven bullit de peix, un guiso t¨ªpico de la isla de pescado con patatas al que le sigue un arroz cocinado en el caldo sobrante. Dos horas antes, pescado a la plancha. No aceptan tarjetas.Toc al mar, Begur (Girona)
La especialidad de este restaurante en Aiguablava: pescado salvaje ¨Cdoradas, pargos, corvinas, sargos¡¨C sobre brasas de encina. Tambi¨¦n las utilizan para cocinar sus arroces y fideos, s¨®lo disponibles al mediod¨ªa y para un m¨ªnimo de dos personas. La reina de la carta, el arroz caldoso de langosta roja del cabo de Begur, tiene un precio acorde a su estatus.S¡¯Embat, Ses Covetes- EsTrenc (Mallorca)
Al cobijo de un pinar, resulta ideal para rematar un d¨ªa de playa en las pr¨®ximas Ses Covetes o Es Trenc, de las m¨¢s id¨ªlicas de Mallorca con sus pr¨ªstinas aguas y arena blanca. Adem¨¢s de las paellas y fideu¨¢s al uso, ofrece el t¨ªpico pa amb oli mallorqu¨ªn ¨Crebanadas de pan tostado con embutidos¨C y un amplio surtido de carne a la parrilla. De ambiente hippie y distendido, por la noche se anima con m¨²sica en directo.Ruben GonzalezChiringuito Pez Vela, Barcelona
El chiringuito del hotel W, para los barceloneses Vela, no es tan exclusivo como a priori se pudiera pensar. Con una carta protagonizada por los arroces cuenta tambi¨¦n con ensaladas m¨¢s o menos imaginativas: de hecho, el men¨² del d¨ªa combina ambas opciones, con bebida, postre y caf¨¦, por 35 euros.Pelayo, Formentera
La n¨¦mesis de Juan y Andrea se encuentra bajo un pinar de la playa de Migjorn. No abundan celebrities como Paris Hilton, pero s¨ª el pescado fresco y las cervezas a precios asumibles para el com¨²n de los mortales. Los domingos se marcan adem¨¢s estupendas paellas comunitarias hechas a la le?a.Cantina del Titi. El Bartolo, San Fernando (C¨¢diz)
Un bar con forma de embarcaci¨®n, sostenido por pilares sobre el mar, desde donde se divisan unos atardeceres que cortan el hipo de la bah¨ªa de C¨¢diz. Se abri¨® en 1934 y basa su propuesta en la comida tradicional de San Fernando como pesca¨ªto frito, choco a la plancha o tortillas de camarones. Conviene reservar, sobre todo en las noches de verano, en las que hay un ambiente bullicioso del que se ha visto participar a alg¨²n famoso como el actor Fernando Tejero o el bailaor Antonio Canales.Restaurante & Terraza La Playa Luanco, Luanco (Asturias)
Local hist¨®rico que reabri¨® sus puertas el verano de 2013, reconvertido en un chiringuito con una decoraci¨®n que mezcla lo marinero y lo vintage y ofrece unas fabulosas vistas sobre las mareas del Cant¨¢brico. Tiene cierta ambici¨®n gastron¨®mica y cuenta con un men¨² degustaci¨®n de 45 euros, bebida a parte. En su carta destacan las croquetas de jam¨®n ib¨¦rico, el pulpo a la brasa y los fish and chips de merluza, todo impecable.El Puntal, (Santander)
Para¨ªso del buen comer en un entorno natural, este chiringuito se encuentra en la playa del Puntal, una lengua de arena a la que s¨®lo puede accederse andando desde Somo o en las lanchas que salen desde el embarcadero de Santander cada 20 minutos en verano. El canon de la casa son los pescados y mariscos de la costa c¨¢ntabra, que gracias al surf est¨¢ viviendo una segunda juventud.El cranc, Altea (Alicante)
Cocina mediterr¨¢nea de manual al pie de la blanca playa de la Olla. El chiringuito se llama as¨ª debido a los muchos cangrejos que transitaban por all¨ª cuando lo abrieron hace m¨¢s de 30 a?os Pepa Ba?uls y Jos¨¦ ?ngel Navarro Barranqui. Entre las especialidades, paellas como la del senyoret o los arroces alicantinos, memorables con s¨®lo dos ingredientes como la alcachofa o el at¨²n.Las Canteras, Chipiona (C¨¢diz)
Desde 1965 lleva este bar-restaurante tirando del recetario tradicional de la cocina andaluza y chipionera, en primera l¨ªnea de mar. Ali?os marineros, mariscos de la bah¨ªa, pescados a la brasa y pesca¨ªto frito son las especialidades. Una carta variada, con precios ajustados al producto.
