Siempre hay algo por lo que brindar. Y una buena opci¨®n para hacerlo es una burbujeante botella de Ars Collecta Grand Ros¨¦ de Codorn¨ªu. "Celebra hoy los momentos a los que querr¨¢s volver ma?ana", defiende la hist¨®rica compa?¨ªa de Sant Sadurn¨ª d'Anoia.Cortes¨ªa de las firmasLo mejor de los dos mundos, turr¨®n y chocolate, se combina en los bombones piramidales de los surtidos navide?os de Cacao Sampaka. Hay cajas de 16 y 36 unidades, con sabores tan especiales como cremoso de almendra miel, tres or¨ªgenes, haba tonka y especias de Navidad.Limbo AgencyEn 1849, Adolphe Cointreau, un pastelero profesional de la ciudad francesa de Angers, se lanz¨® a crear un destilado de naranja que se ha convertido en un b¨¢sico de la cocteler¨ªa. Le puso su propio apellido, Cointreau, y desde entonces complementa recetas de cocina y de mixolog¨ªa, del archiconocido Margarita al navide?o The Merry Mule.Cortes¨ªa de las firmasDe Guadalajara, M¨¦xico, a Madrid, la cocinera Karla Cova Villa resume sus viajes gastron¨®micos y vitales en 'Chula. Est¨¢s cabr¨®n' (Espasa), un compendio de los sabores y recetas para compartir que han marcado su trayectoria.Cortes¨ªa de las firmasEn edici¨®n especial con caja navide?a y numerada. As¨ª se presenta una de las propuestas m¨¢s destacadas de Juv¨¦ & Camps, su brut nature gran reserva de la familia un cava elaborado a partir del mosto flor de uvas de las fincas de Espiells, La Cuscona y Mediona de la bodega.Cortes¨ªa de las firmasEn estas fiestas las horas del verm¨² se alargan, entre gildas, polvorones y turr¨®n. Un cl¨¢sico Martini Rosso nunca falla. Y para quienes prefieran no tomar alcohol, Martini Vibrante Sin Alcohol es la alternativa perfecta para no perderse la cita del aperitivo.Cortes¨ªa de las firmasAdem¨¢s de para realzar los sabores de las recetas festivas, la sal puede ser un regalo de lujo para los m¨¢s cocinillas. La compa?¨ªa brit¨¢nica Maldon, que produce sus sales desde 1882 en la ciudad costera al este de Londres que da nombre a la marca, ha preparado una caja con cuatro variedades: sal rosa del Himalaya, escamas de sal ahumada, escamas de sal con chili y sal del desierto africano de Kalahari.Marie SjobergUn Spritz navide?o puede ser una gran alternativa al verm¨² a la hora del aperitivo. Y el que se elabora con el licor de flor de sa¨²co franc¨¦s St-Germain es perfecto para elaborar ese combinado.Cortes¨ªa de las firmasLa bomboner¨ªa La Pajarita lleva desde 1852 endulzando a los madrile?os. Sus caramelos y bombones son muy conocidos, y ahora se lanzan a crear su primer turr¨®n, de gianduja, elaborado con cacao de ?frica Occidental y Ecuador.Cortes¨ªa de las firmasLa cerveza de Navidad de Damn naci¨® en los a?os cincuenta, cuando en la compa?¨ªa se elaboraba una bebida especial para celebrar las fiestas con la familia. Hace 12 a?os, la marca recuper¨® esa tradici¨®n y ahora la edici¨®n limitada de su Cerveza de Navidad puede probarse cada a?o.Cortes¨ªa de las firmasEl palacio renacentista de Garc¨ªez, en Ja¨¦n, inspira las botellas de los aceites de aceite de oliva virgen extra de Palacio Marqu¨¦s de Viana, elaboradas combinando aceitunas de las variedades picual, royal y royal. La negra re¨²ne las de cosecha temprana, y la blanca el blend del palacio, con el primer d¨ªa de coseha.Cortes¨ªa de las firmas"Cocinar para quienes amamos es la m¨¢s hermosa demostraci¨®n de amor", sostiene la cocinera francesa Anne-Sophie Pic, que en 2007 sum¨® tres estrellas Michelin (que a¨²n mantiene) en su restaurante familiar de Valence, Maison Pic. En su libro 'Scook' (Planeta Gastro) comparte sus recetas y secretos de cocina.Cortes¨ªa de las firmasCuatro generaciones llevan creando dulces desde 1890 en la Pasteler¨ªa Ascaso, que naci¨® en Huesca y est¨¢ presente tambi¨¦n en Zaragoza y Madrid. En Navidad, adem¨¢s de su popular Pastel Ruso y creaciones de mazap¨¢n como la Corona de Catalina de Arag¨®n, hacen turrones (de sabores como yema tostada o chocolate de Arag¨®n) y panettones (el de la imagen es de pasi¨®n-lim¨®n, pero tambi¨¦n ofrecen la receta tradicional y otro de chocolate-naranja).Una edici¨®n ¨²nica ¡ªy limitada a 7.000 unidades¡ª para unas fechas ¨²nicas. Le Tribute propone celebrar con su propuesta de lujo, Le Tribute Countryside, inspirada en la naturaleza que rodea esta destiler¨ªa familiar de Vilanova i la Geltr¨². cortes¨ªa de las firmasTambi¨¦n se pueden aprovechar las fiestas para sorprender con recetas distintas y ligeras. Granini propone utilizar su zumo de pomelo rosa para elaborar platos como este carpaccio de lubina.O para atreverse a probar nuevos (y sorprendentes) sabores de un dulce tan tradicional como el turr¨®n. Vicens propone descubrir sus turrones de autor, como estos ideados por El Chef del Mar, ?ngel Le¨®n (tres estrellas Michelin en su restaurante Aponiente): de plancton, de lim¨®n marroqu¨ª y de tortas de an¨ªs.Cortes¨ªa de las firmas
