Gu¨ªa de los mejores restaurantes de carretera de Espa?a
?stas son las mejores paradas de las autopistas espa?olas que convierten la vuelta a casa en una gran experiencia culinaria.
A1
01. Lagar de Milagros, km 146 (Burgos)
Un asador en el que envasan el cordero al vac¨ªo. Perfecto para llevar la cena al destino.
02. Hotel Landa, km 235 (Burgos)
Establecimiento de lujo sobrio con un cl¨¢sico indiscutible, la morcilla de la zona.
A2
03. Los Faroles, km 51 (Guadalajara)
Sorprendentemente, tienen buenos pescados frescos con los que nunca fallan.
04. Hotel Duque, km. 150 N-II (Soria)
Situado en Medinaceli, a medio camino entre Madrid y Zaragoza, en verano cuentan con una carta siempre apetecible donde destaca el gazpacho de cerezas con buey de mar.
A3
05.?Finca la Estacada, km 84 (Cuenca)
Los 13 kil¨®metros de desv¨ªo, por la N-400, merecen la pena para plantarse a comer en medio de un bonito vi?edo con bodega.
06.?Marino, km 168 (Cuenca)
De su horno de le?a salen los mejores pepitos de ternera de esta carretera.
A4
07.?La Aguzadera, km 197 (Ciudad Real)
Las migas, el pisto o los duelos y quebrantos, hitos de la cocina manchega, son su reclamo.
08.?Hotel La Perdiz, km 265 (Ja¨¦n)
Ubicado en La Carolina, tiene esta ave de caza como protagonista indiscutible de su carta. La preparan con esmero en escabeche, en pat¨¦, estofada o encebollada.
A5
09.?Parador de Oropesa, km 148 (Toledo)
Aunque no tienen un men¨² especial para vegetarianos, s¨ª miran por ellos. Muchos platos se componen de verduras de la zona.
10.?La Majada, km 259 (C¨¢ceres)
Pedirse unos huevos fritos con patatas y que est¨¦n reci¨¦n puestos por sus gallinas y con patatas de su huerto es un peque?o lujo que se puede experimentar en este restaurante.
A6
11.?El Ermita?o, km 261 (Zamora)
Hay que hacer nueve kil¨®metros de desv¨ªo, por la N-639, para llegar a probar uno de los mejores lechazos de esta provincia.
12.?Bodega El Capricho, km 303 (Le¨®n)
Los fan¨¢ticos de la carne de buey tienen aqu¨ª su templo. Est¨¢ a 10 km de la salida 303 por la LE-110. Su due?o, Jos¨¦ Gord¨®n, trata a sus animales a cuerpo de rey y la revista Time la describi¨® como la mejor carne del mundo.
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