La espa?ola que transforma sus recetas en obras de arte

No es f¨¢cil fotografiar comida. Lo sabr¨¢n todos aquellos que alguna vez hayan intentado inmortalizar su plato para fardar de plan en Instagram. Por muy bueno que sea el emplatado y ex¨®tica la elecci¨®n, lo m¨¢s probable es que la luz o el ¨¢ngulo terminen por convertir el manjar en desastre culinario. Si la cosa se complica y el reto est¨¢ en retratar con buena pinta un trozo de huevo duro o unas colas de caballa, el com¨²n de los mortales puede irse olvidando de competir en la pr¨®xima edici¨®n del World Press Photo. No es as¨ª para Vega Hernando, una dise?adora textil de 26 a?os capaz de transformar un poco de aguacate en una obra de arte. La joven catalana muestra su exquisito trabajo en la cuenta Eating Patterns, un escaparate dominado por ingredientes reales que posan ante su objetivo antes de pasar por la sart¨¦n. S¨ª, lo m¨¢s incre¨ªble de su obra es que todo lo que fotograf¨ªa son alimentos que despu¨¦s utiliza para sus recetas.

?Siempre me ha gustado mucho la cocina pero me di cuenta de que con lo que m¨¢s disfrutaba era d¨¢ndole un valor est¨¦tico a mis recetas?, cuenta la creativa a S Moda. Animada por sus amigos, que conoc¨ªan sus dotes culinarias y su buen gusto para organizar cenas tem¨¢ticas, empez¨® a darle vueltas a la idea de compartir sus recetas present¨¢ndolas de forma visual. ?Despu¨¦s de varias pruebas di con la idea de crear composiciones tipo pattern con ingredientes reales, vi que funcionaba muy bien y que me serv¨ªa para lo que quer¨ªa expresar, as¨ª que cuando tuve dos o tres fotos cre¨¦ la cuenta de Instagram?, aclara. Nueves meses despu¨¦s su perfil acumula m¨¢s de cien estampados gastron¨®micos y casi 8.000 seguidores. Un n¨²mero a¨²n modesto que, sin duda, seguir¨¢ creciendo al calor de sus coloridas recetas.

El m¨¦rito de Hernando es doble teniendo en cuenta que no es fot¨®grafa: ?He tenido que ir aprendiendo conforme el proyecto crec¨ªa. Al principio las hac¨ªa con el m¨®vil y poco a poco lo he profesionalizado, pero s¨¦ lo b¨¢sico?, confiesa. A pesar de no ser una erudita de los flashes sus estampados demuestran la sensibilidad y el gusto suficientes de quien se atreve a inmortalizar lo que tiene en la encimera de la cocina antes de preparar la cena. ?La idea que hay detr¨¢s del proyecto es compartir mis recetas y lo que cocino en mi d¨ªa a d¨ªa, as¨ª que casi siempre hago la receta de verdad. No quiero desperdiciar comida as¨ª que a veces hago la foto porque tengo una cena o al rev¨¦s, desarrollo una idea y luego la aprovecho para comer?, detalla.

Lo m¨¢s llamativo de su trabajo es el uso del color. Toparse con una pizza rosa o un pan negro es posible en su universo sin necesidad de Photoshop. Para crear la primera basta con un poco de remolacha; para el segundo, un chorrito de tinta de calamar. ?Dedico tiempo a pensar las gamas que voy a usar y muchas veces compro productos que me gustan por su color y a partir de ah¨ª pienso el plato. Alguna vez hago el juego de cambiar el color original de un producto pero siempre con colorantes naturales: la remolacha, la tinta de calamar, la c¨²rcuma¡­ hay un mont¨®n de opciones que adem¨¢s aportan sabores distintos?, concede. Su formaci¨®n en dise?o textil y su pasi¨®n por la cocina son las bazas con las que ha logrado ejecutar la cuenta de recetas m¨¢s original de Instagram. El resto es cuesti¨®n de invertir tiempo en pensar el plato id¨®neo. ?Busco ideas en Pinterest y voy a mirar tiendas un poco especiales para inspirarme. A veces incluso hago un esbozo para acabar de imagin¨¢rmelo. Cuando lo tengo claro y he comprado todos los ingredientes, preparo el set y hago la foto. El momento de disparar en comparaci¨®n con el resto del proceso no me lleva demasiado tiempo?.

A pesar de que Hernando realiza su trabajo por amor al arte (y a la comida), en su web es posible hacerse con sus l¨¢minas as¨ª como echarle un ojo a las colaboraciones que ya ha realizado con marcas como Estrella Damm o la brit¨¢nica Lazy Oaf. Para esta ¨²ltima ha creado composiciones con frutas de verdad a juego con las prendas de estampados frutales de la firma. ?Veremos sus propios dise?os impresos en camisetas? ?En principio no me lo imagino en prendas de vestir, pero quedar¨ªa genial en menaje de cocina o en los delantales de un restaurante?, afirma. Actualmente sigue trabajando como dise?adora de estampados para moda pero qui¨¦n sabe si lo pr¨®ximo ser¨¢ imprimir sus ideas en una taza o crear un libro de cocina. ?Qui¨¦n dijo que con la comida no se juega?