Las mejores caba?as de dise?o del mundo

Un cobijo en mitad de la naturaleza donde no echar de menos la comodidad ni el lujo y que respete la sostenibilidad de la zona. ?stas son las reglas de oro que cumplen los nuevos lugares de evasi¨®n materializados en caba?as id¨ªlicas. Para quien busque desconectar, presentamos varias propuestas pensadas para ambientes rurales donde es posible relajarse, pero tambi¨¦n comer o simplemente inspirarse.

El arquitecto Garc¨ªa Abril tom¨® como referencia el Cabanon de Vacances de Le Corbusier para construir La Trufa.

Roland Halbe

La edad de piedra.?Frente a la Costa de la Muerte, el estudio Ensamble del arquitecto Ant¨®n Garc¨ªa Abril ide¨® La Trufa, un refugio de 25 metros cuadrados alzados a partir de fardos de paja, que se cubrieron de tierra y hormig¨®n para que se mimetizara con el paisaje. Durante su construcci¨®n contaron con una ayuda sorprendente: ?La ternera Paulina (aut¨®ctona de la zona) se aliment¨® durante un a?o de la paja que el peso iba comprimiendo. Cuando devor¨® el volumen interior, apareci¨® por primera vez la condici¨®n arquitect¨®nica de La Trufa?, recuerda Garc¨ªa Abril. El arquitecto, para mantener el encanto del proyecto, no desvela d¨®nde est¨¢ situada exactamente la pieza, solo que se encuentra en una parcela privada: ?Conozco c¨®mo opera el mercado y no quiero que se llene de turistas haciendo fotos?.?www.ensamble.info

Este peque?o hotel ecol¨®gico de 25 metros cuadrados cuenta con una zona lounge, un dormitorio, un ba?o y una terraza. Es para dos personas y est¨¢ ideado como una gota de agua para no dejar huella en la naturaleza.

D.R.

Con la suite en la maleta. Removible, org¨¢nica y respetuosa con el medio ambiente. As¨ª es Drop, la habitaci¨®n transportable del estudio catal¨¢n In-Tenta, formado por Manuel Dur¨® y Marta Gordillo. ?Es un concepto a medio camino entre una caravana y la suite de lujo de un hotel tradicional. Pero est¨¢ pensada para los viajeros que desean disfrutar de la naturaleza sin provocar un impacto negativo como consecuencia de su estancia?, explican. Esta iniciativa ha sido apoyada por Ricardo Bofill y la empresa de microarquitectura Urban Square.?www.in-tenta.com

D.R.

La segunda vida.?Cuando el empresario Juan San Mart¨ªn y el chef Marcos Olaz¨¢bal encontraron un antiguo invernadero en El Encinar de los Reyes (Madrid) supieron que ah¨ª abrir¨ªan su restaurante. ?Aqu¨ª vuelco toda mi experiencia para que nuestros clientes puedan disfrutar en un ambiente muy especial de la mejor cocina internacional?, comenta el cocinero. La interiorista Sof¨ªa Olaz¨¢bal hizo el resto. Para dar forma a Caba?a Marconi, combin¨® la tradici¨®n rural espa?ola y el dise?o dan¨¦s con toques hogare?os como chimeneas o casas de p¨¢jaros. Su carta resume las experiencias de sus due?os en Suecia, Italia y Cantabria. Esta temporada, ofrece el men¨² que se sirve en la gala de entrega de los premios Nobel. Incluye caviar de Kalix o las populares Toast Skagen (gambas, huevas de pescado blanco y eneldo servidas en un trozo de pan salteado).?www.cabanamarconi.com

El restaurante Caba?a Marconi ha trasladado ?stermalms Saluhall, el mercado de Estocolmo, a los platos de su carta.

D.R.