Ocho de cada diez razas aut¨®ctonas de ganado se encuentran en peligro de extinci¨®n. S¨®lo quedan 51 ejemplares de cerdos de la variedad ib¨¦rico manchado de Jabugo, por ejemplo. Los expertos alertan que es una p¨¦rdida de biodiversidad tan importante o m¨¢s que la salvaje.