McDonald¡¯s promocionar¨¢ el zumo y la leche en su men¨² infantil

McDonald?s anunci¨® este pasado jueves que va a promocionar con ¡°ah¨ªnco¡± que los m¨¢s peque?os consuman zumos, leche y agua en vez de refrescos como un paso fundamental para luchar contra el sobrepeso y la obesidad, dos problemas que tienen en vilo a las autoridades de Estados Unidos. Desde hace varios a?os, el Gobierno del pa¨ªs est¨¢ presionando a la industria de comida r¨¢pida para que act¨²e con conciencia y de forma eficaz hacia este objetivo. Ahora, por ley, las bebidas azucaradas han sido eliminadas de las escuelas de primaria; los niveles de sodio y calor¨ªas han sido reducidos en muchos productos, y se ha incluido el valor energ¨¦tico de los alimentos en muchos de los men¨²s de miles de restaurantes de la naci¨®n.

La obesidad es hoy un problema de salud p¨²blica en el pa¨ªs y en el mundo; una enfermedad que afecta a m¨¢s de un tercio de la poblaci¨®n de EE UU y m¨¢s de 12 millones de ni?os entre los tres y los 17 a?os la padecen; una lucha ferviente de las autoridades que poco a poco va contando con la ayuda de los restaurantes de comida r¨¢pida. Estos locales son el ¨²nico recurso alimenticio para muchos ciudadanos, sobre todo entre los m¨¢s pobres.

El ¨²ltimo en subirse al tren ha sido McDonald?s. La compa?¨ªa anunci¨® esta semana en Nueva York que iba ¡°a incluir ensalada y frutas, en vez de tan solo patatas fritas, en todos sus men¨²s y que en los Happy Meal -aquellos enfocados a los m¨¢s peque?os- se van a promocionar los alimentos saludables¡±. ¡°Adem¨¢s, vamos a poner toda nuestra atenci¨®n en los m¨¢s peque?os y ofrecerles zumos, leche desnatada y agua; los refrescos se podr¨¢n seguir consumiendo pero no ser¨¢n anunciados¡±, dijo el director ejecutivo, Don Thompson. ¡°Aunque llevamos a?os promocionando la leche con anuncios y recipientes m¨¢s atractivos, ahora vamos a poner m¨¢s ¨¦nfasis a¨²n¡±, a?adi¨®. Desde entonces, el consumo de este alimento ha aumentado un 50% en sus restaurantes de EE UU, seg¨²n explic¨®.

El anuncio lo hizo junto a la Alianza para una Generaci¨®n m¨¢s Sana, organizaci¨®n sin ¨¢nimo de lucro que forma parte The Clinton Foundation y que lucha para terminar con la obesidad en el pa¨ªs y en el mundo. Parece que, una vez m¨¢s, McDonalds ha cedido a la presi¨®n de aquellos que lo critican y solicitan que haya comida m¨¢s saludable en los establecimientos, a la vez que lo exigen como una obligaci¨®n moral.

¡°Creo que podemos influir de forma positiva en el consumo de verduras y frutas. Somos l¨ªderes del sector y tenemos la obligaci¨®n de ser parte de la soluci¨®n. Y m¨¢s, cuando el estadounidense que come en nuestros restaurantes, lo hace un promedio de tres veces al mes¡±, agreg¨® Thompson en una entrevista al USA Today. Los cambios se implantar¨¢n en China, Reino Unido y EE UU y estar¨¢n totalmente adaptados para el a?o 2020.

Esta no es la primera medida que hace McDonald?s en esta direcci¨®n; el a?o pasado, la compa?¨ªa introdujo el n¨²mero de calor¨ªas en los men¨²s de los 14.000 locales que tiene en el pa¨ªs y, en 2011, redujo la raci¨®n de patatas fritas de sus men¨²s infantiles e incorpor¨® trozos de manzana, entre otras medidas. Pero parece que no est¨¢ solo en esta lucha. A principios de esta semana, Burger King anunci¨® que iba a poner a la venta patatas fritas con menos calor¨ªas y Subway ofrece, desde hace un a?o, diferentes tipos de pan y men¨²s para veganos.