Igualdad Animal denuncia ilegalidades sanitarias y maltrato en granjas de conejos

La organizaci¨®n Igualdad Animal, dedicada a la defensa de los animales, ha denunciado a 72 granjas y dos mataderos de conejos de toda Espa?a ante las autoridades competentes de 14 comunidades aut¨®nomas por incumplimiento de las normativas higi¨¦nicas y sanitarias que regulan las explotaciones de carne para consumo humano y por maltrato animal. Durante los dos ¨²ltimos a?os, investigadores de la organizaci¨®n se han infiltrado en 74 granjas y cuatro mataderos y han documentado estas pr¨¢cticas que denuncian con v¨ªdeos y fotograf¨ªas tomadas a c¨¢mara descubierta, aunque sin revelar su verdadero objetivo. Adem¨¢s, dos de esas granjas, ubicadas en Tenerife, vendieron directamente conejos a particulares y bares o restaurantes sin pasar por matadero, una pr¨¢ctica ilegal que puede suponer un delito contra la salud p¨²blica.

¡°Operarios matando a conejos sin aturdimiento previo, granjeros rompiendo el cuello a gazapos (conejos reci¨¦n nacidos) porque estaban enfermos o no eran rentables, escenas de canibalismo y agresiones entre los conejos dentro de las jaulas debido al estr¨¦s y el hacinamiento, animales tirados vivos a contenedores de cad¨¢veres, suciedad en las explotaciones o trabajadores que no utilizan vestuario sanitario¡± son algunas de las irregularidades que recoge su informe.

Dos explotaciones vendieron animales a restaurantes sin pasar por matadero

La organizaci¨®n denuncia tambi¨¦n la falta de controles en el sector. ¡°Hemos documentado 19 granjas por las que no hab¨ªa pasado un inspector de la Administraci¨®n en dos a?os. Esto demuestra una ausencia sistem¨¢tica de vigilancia por parte de las autoridades¡±, denuncia Javier Moreno, cofundador de Igualdad Animal. Moreno lamenta que no exista una legislaci¨®n espec¨ªfica para garantizar el bienestar de los conejos en las granjas (como s¨ª la hay para los pollos, por ejemplo) y reclama que como m¨ªnimo se cumpla la que rige de manera general para el transporte y sacrificio de animales. ¡°El hecho de que estas im¨¢genes se hayan obtenido a c¨¢mara descubierta¡± induce a pensar que ¡°el maltrato animal es algo generalizado en las granjas espa?olas¡±, opina Moreno. Y subraya: ¡°La sociedad tiene derecho a saber lo que pasa en estos sitios¡±.

Tom¨¢s Rodr¨ªguez, director de Intercun, la principal organizaci¨®n de la industria cun¨ªcula, considera que la investigaci¨®n no es representativa. ¡°Al margen de que las im¨¢genes se han obtenido con enga?os, no es un estudio riguroso y no puede retratar a esta industria¡±, afirma. Seg¨²n Rodr¨ªguez, el sector al que representa est¨¢ preocupado por el bienestar animal hasta el punto de que est¨¢ a punto de que est¨¢ elaborando un c¨®digo de buenas pr¨¢cticas que van m¨¢s all¨¢ de lo que obliga la legislaci¨®n. ¡°Estamos trabajando tambi¨¦n para determinar par¨¢metros que definan cient¨ªficamente qu¨¦ significa el concepto de bienestar animal en la producci¨®n de carne de conejo. El conejo no es un animal de compa?¨ªa y su bienestar no depende de lo que a nosotros, sentimentalmente, nos parezca mejor para ellos, sino de lo que esos estudios cient¨ªficos determinen", explica.

Sobre la falta de inspecciones peri¨®dicas, el director de Intercun explica que cada explotaci¨®n est¨¢ controlada por un veterinario acreditado por la Administraci¨®n, a la que se env¨ªa un informe cada vez que un lote de animales es enviado al matadero. "Hay protocolos suficientes para garantizar la seguridad de estas explotaciones. Las Administraciones no pueden visitar de una en una cada granja de Espa?a, para eso existen esos protocolos, aunque peri¨®dicamente hacen campa?as de inspecci¨®n como refuerzo", apunta.