C¨®mo afronta una marca l¨¢ctea la transici¨®n hacia un mundo m¨¢s sostenible

Hace m¨¢s de 60 a?os Puleva se situ¨® en la vanguardia nutricional, enfocando prioritariamente su actividad en la investigaci¨®n para entender y satisfacer las necesidades nutricionales de diferentes grupos de poblaci¨®n. Lo hizo con una leche m¨¢s adecuada para cada momento de consumo, capaz de aportar un peque?o extra de salud. As¨ª es como esta marca lleg¨® a convertirse en una de las m¨¢s elegidas por los consumidores espa?oles y en una referencia internacional.

Seis d¨¦cadas despu¨¦s, adelant¨¢ndose una vez m¨¢s a los tiempos, Puleva, como parte del grupo Lactalis, lidera en Espa?a los esfuerzos para garantizar la sostenibilidad en el sector l¨¢cteo y tiene definido un camino a seguir, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organizaci¨®n de Naciones Unidas.

Entre las medidas m¨¢s relevantes que ha adoptado la compa?¨ªa destacan: la renovaci¨®n de envases y embalajes cada vez m¨¢s sostenibles, la inversi¨®n econ¨®mica para la mejora de la eficiencia energ¨¦tica, la optimizaci¨®n de los recursos naturales y el uso progresivo de energ¨ªas renovables, la gesti¨®n eficiente del excedente alimentario o el fomento de una movilidad m¨¢s sostenible.

Envases y embalajes m¨¢s respetuosos con el medio ambiente

Lactalis Puleva mantiene un claro compromiso con la protecci¨®n del medioambiente y la transici¨®n hacia una econom¨ªa circular. Alineada con el ODS 12, est¨¢ mejorando continuamente la circularidad de los envases, destinando importantes inversiones y recursos. Algunos de los hitos m¨¢s recientes son:

- Envases de origen vegetal m¨¢s renovables, en toda la gama de 1 litro. Han eliminado as¨ª 255 toneladas de pl¨¢stico f¨®sil y han logrado una reducci¨®n anual de 3.591 toneladas de CO?.

- Pajitas de papel 100% reciclables, en batidos y leches infantiles de 200 ml, que han permitido sustituir 180 millones de pajitas de pl¨¢stico anualmente.

- Embalajes de film con 50% de pl¨¢stico reciclado, para agrupar los productos envasados en botella, reutilizando as¨ª 78 toneladas de pl¨¢stico.

- Tapones de origen vegetal y tapones adheridos, en las botellas slim y square de 1 litro y de leche fresca. Permite reducir un 18% de CO? al a?o en comparaci¨®n con los tapones de pl¨¢stico.

Pionera en la producci¨®n ecol¨®gica

Los consumidores cada vez demandan m¨¢s certificaciones que avalen la calidad de la leche, el bienestar animal y la sostenibilidad en los procesos de producci¨®n. La leche ecol¨®gica o bio es la opci¨®n m¨¢s sostenible y respetuosa con el ganado y el medioambiente por todas las exigencias a nivel europeo que deben cumplirse en el proceso de producci¨®n.

En su apuesta por el desarrollo local, Lactalis Puleva acompa?a al ganadero durante todo el proceso de reconversi¨®n. Son casi dos a?os en los que recibe apoyo directo y asesoramiento personalizado de sus expertos, hasta el inicio de su actividad como productor de leche ecol¨®gica.

En el mercado, Puleva ECO es la ¨²nica 100% natural certificada, con m¨¢s de 20 a?os apostando por la leche ecol¨®gica en Espa?a. Actualmente, es la principal promotora y l¨ªder de la categor¨ªa, contribuyendo a su conocimiento y desarrollo, como tratan de impulsar los Objetivos de Desarrollo Sostenible 12, 13 y 15. Lactalis Puleva tambi¨¦n est¨¢ promoviendo otras f¨®rmulas responsables de producci¨®n de leche. A d¨ªa de hoy, es la empresa espa?ola con el mayor n¨²mero de granjas certificadas en bienestar animal bajo el sello Welfare? y este 2021 tiene como objetivo de llegar al 100%.

La recogida de leche se realiza mayoritariamente en granjas de proximidad a las f¨¢bricas, ubicadas en peque?as localidades, favoreciendo el desarrollo de una actividad ganadera muy ligada al campo y del mantenimiento de la poblaci¨®n en el entorno rural, adem¨¢s de la reducci¨®n en las emisiones de carbono del alimento.

Apuesta por las energ¨ªas renovables y menor consumo de agua

El 50% de la electricidad que Lactalis Puleva utiliza en las f¨¢bricas, almacenes y oficinas es de origen renovable, gracias al acuerdo alcanzado con ENGIE Espa?a, que est¨¢ desplegando varias plantas fotovoltaicas y parques e¨®licos que generan la electricidad utilizada. Este acuerdo est¨¢ permitiendo reducir un 10% las emisiones de CO?, ahorrando la emisi¨®n a la atm¨®sfera de 26.950 toneladas al a?o, cantidad que equivale a retirar m¨¢s de 11.000 veh¨ªculos de la circulaci¨®n durante un a?o.

Otra prioridad para la compa?¨ªa es la reducci¨®n de la cantidad de agua utilizada en la actividad, como se?ala el ODS 6. Para ello, Lactalis Puleva ha implementado planes de gesti¨®n ambiental en las f¨¢bricas. En la de mayor capacidad, ubicada en Granada, las cifras de consumo de agua utilizada se han reducido m¨¢s del 50% en los ¨²ltimos diez a?os.

Reducci¨®n del excedente alimentario

Lactalis Puleva tambi¨¦n est¨¢ muy focalizada en evitar el desperdicio alimentario a trav¨¦s de medidas muy concretas:

- Canalizando la donaci¨®n de producto excedente a trav¨¦s de los bancos de alimentos, con cuya federaci¨®n nacional ¨CFesbal¨C tiene un acuerdo de colaboraci¨®n suscrito desde hace m¨¢s de una d¨¦cada, y de otras organizaciones sociales.

- Siguiendo de forma continua e intensiva los stocks de producto, verificando las fechas de caducidad y tomando las decisiones oportunas seg¨²n avanzan los d¨ªas, en colaboraci¨®n con los clientes.

- Adecuando el tama?o de los envases de determinados productos en funci¨®n de las necesidades detectadas de sus consumidores preferentes.

Hacia una movilidad m¨¢s sostenible

Otra de las iniciativas en que la compa?¨ªa trabaja actualmente es en la promoci¨®n de nuevas f¨®rmulas de movilidad para reducir las emisiones de di¨®xido de carbono. Las m¨¢s destacadas son:

- Recogida de proximidad. La mayor¨ªa de la leche que llega a las f¨¢bricas de Lactalis Puleva proviene de granjas cercanas, lo que supone un menor impacto medioambiental.

- Transporte m¨¢s eficiente. La empresa ha sido pionera en la utilizaci¨®n de megatrucks, trailers especiales que alcanzan los 26 metros de longitud y una capacidad de 42 toneladas y que permiten aumentar la carga de producto un 66% y reducir las emisiones de CO? un 30%, y camiones trauliner aligerados propulsados a gas, con los que la carga aumenta un 6% y se reducen las emisiones de CO? en torno a un 20%. Adem¨¢s, apuesta por los flujos de carga compartidos con otros fabricantes y distribuidores con el fin de reducir los km de camiones vac¨ªos.

- Planes de movilidad. El centro de trabajo de Granada ha pionero en la implementaci¨®n de un plan de movilidad sostenible en colaboraci¨®n con el ayuntamiento de la ciudad, que le ha concedido el sello de movilidad sostenible. Entre las primeras medidas adoptadas destacan la adquisici¨®n de veh¨ªculos el¨¦ctricos al servicio de la plantilla, la instalaci¨®n de cuatro puntos de carga para bicicletas el¨¦ctricas y dos puntos de carga para coches el¨¦ctricos, para los que tambi¨¦n se han habilitado zonas de aparcamiento preferentes.

Adem¨¢s, Lactalis Puleva viene trabajando para garantizar la sostenibilidad econ¨®mica de su actividad, porque solo as¨ª se podr¨¢ garantizar el futuro del sector ganadero, el acceso de la poblaci¨®n a alimentos saludables y sabrosos, al mismo tiempo que protege el planeta y sus recursos. Consciente de la responsabilidad social, econ¨®mica, ¨¦tica, legal y medioambiental que tiene con el entorno en el que opera y de su impacto, especialmente importante en las zonas rurales, la compa?¨ªa publica anualmente su informe de responsabilidad corporativa, en el que se detallan los compromisos y principales avances en estas y otras materias.