C¨®mo transportar alimentos o productos farmac¨¦uticos a temperatura controlada

Pensemos, por ejemplo, en una peque?a explotaci¨®n extreme?a que, a causa de la pandemia, ha reenfocado su negocio a la venta por internet, adem¨¢s del comercio de toda la vida en el pueblo. Entre sus productos estrella, torta del Casar. Enviar este queso tan delicado en los meses de calor a la otra punta del pa¨ªs no es sencillo: requiere de un transporte que garantice la cadena de fr¨ªo. En id¨¦ntica situaci¨®n se encontrar¨ªa una pescader¨ªa de Galicia que comercializa desde hace a?os el marisco local en restaurantes de las grandes ciudades. No son casos aislados dentro del sector de la alimentaci¨®n, m¨¢s bien todo lo contrario: se trata de ejemplos reales, del d¨ªa a d¨ªa de esta d¨¦cada de los 20 tan peculiar.

Cada vez son m¨¢s las empresas que demandan este tipo de transporte, necesario si se quiere asegurar un estado ¨®ptimo de los productos. Para ellos, Correos ha puesto en marcha Correos Fr¨ªo, una soluci¨®n para el transporte a temperatura controlada.

La nueva iniciativa de la compa?¨ªa log¨ªstica est¨¢ dirigida a atender las necesidades todos aquellos que precisen tener garantizada la cadena de fr¨ªo para la buena conservaci¨®n de los productos que env¨ªan. El servicio, que estar¨¢ a disposici¨®n tanto de cualquier empresa que lo solicite como de particulares, es posible gracias al uso de cajas isotermas sensorizadas. Este sistema de embalaje garantiza un transporte seguro, sin ning¨²n tipo de da?o f¨ªsico de los productos, manteni¨¦ndolos a salvo de posibles golpes, adem¨¢s de cumplir perfectamente con su fin refrigerador. Adem¨¢s de estas cajas, y dentro del abanico de servicios que se ofrecen desde Correos Fr¨ªo, tambi¨¦n se incluir¨¢ el uso de una flota de veh¨ªculos isotermos y refrigerados cuando el servicio as¨ª lo requiera.

El servicio estar¨¢ disponible tanto para mayoristas como para comercios minoristas de proximidad y mercados de abastos

Una rotura en la cadena fr¨ªo no solo pone en riesgo la calidad y las propiedades de los productos. Tambi¨¦n puede acarrear consecuencias desde el punto econ¨®mico, y lo que es m¨¢s grave, a nivel sanitario.

Correos Fr¨ªo ofrece soluciones para facilitar la distribuci¨®n de productos frescos, como hortalizas, frutas, carne o pescado. As¨ª, gracias a este nuevo servicio, mayoristas como los ubicados dentro de los 24 Mercas podr¨¢n hacer llegar este tipo de alimentos a supermercados, colectividades y al sector de la hosteler¨ªa y la restauraci¨®n. Adem¨¢s, permitir¨¢ que comercios minoristas de proximidad y mercados de abastos entreguen sus productos perecederos a clientes particulares en perfectas condiciones.

Informaci¨®n a tiempo real

Las cajas isotermas sensorizadas permiten a Correos monitorizar la temperatura y la humedad o registrar los posibles impactos desde la recogida del env¨ªo hasta su entrega. A trav¨¦s del uso de la tecnolog¨ªa, m¨¢s concretamente del internet de las cosas -sistema que permite el entendimiento entre dispositivos electr¨®nicos a trav¨¦s de la red- este m¨¦todo de embalaje utiliza diferentes rangos de temperatura para adaptar el transporte a las necesidades de cada producto.

Toda la informaci¨®n recogida por Correos ser¨¢ compartida en tiempo real con los clientes, que recibir¨¢n alertas ante cualquier variaci¨®n en la cadena de fr¨ªo. ¡°Podr¨¢n saber a qu¨¦ temperatura se encuentra su producto en cada momento y mantenerla dentro del rango elegido hasta 5 d¨ªas¡±, anuncian desde la empresa log¨ªstica.

Proyecto piloto con el Hospital Infanta Cristina

Este nuevo servicio est¨¢ enfocado principalmente a env¨ªos de alimentos, pero el env¨ªo de productos farmac¨¦uticos constituye otra prioridad. Un sector industrial tan decisivo para el ciudadano es otro de los que m¨¢s necesitan de esta modalidad de transporte, tal y como se ha comprobado con las vacunas contra la covid-19. Seg¨²n los datos de Famaindustria, la Asociaci¨®n Nacional Empresarial de la Industria Farmac¨¦utica, el 30% de los productos farmac¨¦uticos que se almacenan y transportan necesitan mantener temperatura controlada.

¡°En el sector de farmacia y salud, ofrecemos soluciones de transporte en fr¨ªo para el env¨ªo de productos farmac¨¦uticos, vacunas, cosm¨¦tica o salud, garantizando su seguridad y control¡±, apuntan desde Correos. Entre ellas, se incluye un servicio especialmente dise?ado para los laboratorios y distribuidores que precisan realizar la entrega de sus productos en hospitales, cl¨ªnicas o centros de salud.

Tambi¨¦n existe otro servicio pensado para facilitar a las farmacias hospitalarias la entrega directa de medicamentos y productos sanitarios en el domicilio de sus pacientes. ¡°Lo hemos testado de forma piloto durante un a?o desde el Hospital Infanta Cristina, de Parla (Madrid) con excelentes resultados, lo que avala la capacidad para extenderlo a las farmacias de otros centros¡±, concluyen.