Los beneficios sostenibles de ser ¡®decididamente verdes¡¯
Hace m¨¢s de dos d¨¦cadas que Heineken Espa?a empez¨® a trabajar para integrar la sostenibilidad en toda su cadena de valor, desde el campo hasta el consumidor. Esta trayectoria ha convertido a la cervecera en un referente dentro y fuera de nuestras fronteras
Se habla mucho de la Agenda 2030 y de los compromisos que las empresas asumen para contribuir a lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas. Un camino a medio y largo plazo en el que Heineken Espa?a ha avanzado mucho, acelerando su agenda de sostenibilidad con unos ambiciosos retos, que aspira a lograr un lustro antes que su grupo a nivel mundial, en 2025.
La cooperaci¨®n y las alianzas son imprescindibles dentro de una hoja de ruta que bautizaron como Decididamente verdes. Para la compa?¨ªa, la sostenibilidad no es solo un color o una moda, sino una forma de ser que se plasma en toda su cadena de valor, desde el campo hasta el consumidor (producci¨®n, distribuci¨®n y cliente final) con el fin de alcanzar un impacto cero en huella de carbono, agua y residuos. Y, de paso, generar un impacto positivo en la comunidad.
Cero emisiones netas en producci¨®n
Desde 2018, Heineken Espa?a ha reducido sus emisiones de di¨®xido de carbono (CO?) un 19%, en una clara apuesta por las energ¨ªas renovables. M¨¢s del 45% de la energ¨ªa que utiliza en las f¨¢bricas ya es de este tipo, y trabaja para que el 100% lo sea antes de 2025. De hecho, desde 2020 toda la electricidad con la que elabora sus cervezas es renovable gracias a su alianza con Iberdrola, y su planta de Ja¨¦n se convirti¨® en 2021 en la primera f¨¢brica cervecera cero emisiones de Espa?a y la mayor de Europa, gracias al uso de la biomasa. Dos buenos ejemplos de su trabajo en este ¨¢mbito, que actualmente se centra en otros dos proyectos termosolares desarrollados junto a Engie Espa?a y CSIN. Ambos entrar¨¢n en funcionamiento en las f¨¢bricas de Sevilla y Valencia en el verano de 2023.
30% menos emisiones en su cadena de valor
La producci¨®n apenas supone un 9% de las emisiones de CO? en la actividad de la cervecera. Con el fin de ser neutra en carbono en toda su cadena de valor en 2040, concentra sus esfuerzos en las ¨¢reas que representan un mayor impacto, el packaging y la agricultura, adem¨¢s de la log¨ªstica. Con un objetivo intermedio que aspira a reducir estas emisiones un 30% en 2025.
As¨ª, adem¨¢s de fomentar el uso de fertilizantes verdes y de precisi¨®n, Heineken Espa?a ya elabora sus cervezas con un 78% de ingredientes procedentes de cultivos sostenibles certificados, y la ambici¨®n es alcanzar el 100% en 2025, que de nuevo se perfila como un a?o decisivo. Tambi¨¦n es una empresa pionera en proyectos de log¨ªstica sostenible de ¨²ltima milla, gracias al uso de veh¨ªculos el¨¦ctricos especialmente creados para el reparto de cerveza. Este proyecto ha convertido Sevilla en el primer casco hist¨®rico de Europa con log¨ªstica cero emisiones netas, y ya se est¨¢ probando en otras ciudades de Espa?a. Adem¨¢s, se han implantado 238.000 sistemas de refrigeraci¨®n ecoeficiente en bares de todo el pa¨ªs.
Reducir el consumo de agua y devolverla a las cuencas de origen
Heineken Espa?a ya ha logrado reducir un 33% el consumo de agua respecto a 2008. Y hay una ambici¨®n decidida de usar cada vez menos, y ser m¨¢s eficiente. De cara a 2025 la compa?¨ªa aspira a utilizar solo 2,6 litros de agua por litro de cerveza elaborado, es decir, menos de la mitad (-51%) de la que utilizaba. Gracias a los programas de tratamiento y regeneraci¨®n del agua y balance h¨ªdrico, ya trata el 100% de sus aguas residuales y devuelve al entorno 1.900 millones de litros de agua al a?o, toda la que contienen sus cervezas, con los proyectos desarrollados en Do?ana (Andaluc¨ªa), la Albufera (Valencia) o la ribera del r¨ªo Jarama (Madrid).
Cero residuos en f¨¢bricas y circularidad de envases
El gran reto de la compa?¨ªa es maximizar la circularidad en toda su cadena. En el ¨¢rea de producci¨®n, la cervecera certificar¨¢ pr¨®ximamente sus f¨¢bricas de Madrid y Valencia como 0 residuos a vertedero, algo que ya sucede en Ja¨¦n y en Sevilla. Adem¨¢s, en 2021 el 95% de sus residuos se convirtieron en recursos, y el 100% de los subproductos derivados de la elaboraci¨®n de cerveza se reintrodujeron en otras industrias: 200.000 toneladas de levadura, bagazo y mezclas hidroalcoh¨®licas que se transforman en abono para el campo, pienso para el ganado y vinagre de cerveza.
En materia de envases, Heineken Espa?a trabaja para eliminar 1.600 toneladas de pl¨¢stico y usar envases hechos con materiales 100% reciclados. As¨ª se asegura la mejor soluci¨®n para reducir emisiones y residuos, d¨¢ndoles m¨¢s vidas. El objetivo es que todos los elementos de su packaging est¨¦n fabricados al 100% con material reciclado y procedan de fuentes sostenibles (es el caso del cart¨®n que utiliza, procedente de bosques gestionados de forma responsable para evitar la deforestaci¨®n). Asimismo, se eliminar¨¢n 1.300 toneladas de pl¨¢stico de un solo uso por a?o y 300 toneladas de anillas de pl¨¢stico, para sustituirlas por unas de cart¨®n reciclado. Adem¨¢s, se maximizar¨¢ el uso de formatos retornables en hosteler¨ªa (con la ambici¨®n de pasar del 74% actual al 81% en 2025) y la cervecera seguir¨¢ apostando por el reciclado de botellas y latas, como socia de Ecovidrio y Ecoembes. Ya se pueden ver en los lineales los primeros productos con el sello Compromiso cervezas sin huella, que refleja sus avances y ambiciones.
Apoyo al empleo joven y la hosteler¨ªa
La Fundaci¨®n Cruzcampo, la fundaci¨®n cervecera m¨¢s longeva de Espa?a, canaliza gran parte del compromiso social de Heineken Espa?a desde hace m¨¢s de 25 a?os. Los m¨¢s de 38 millones de euros de contribuci¨®n que ha aportado durante ese tiempo, las 16.000 personas que ha formado en hosteler¨ªa y el 95% de inserci¨®n laboral de los j¨®venes participantes en su programa de becas Talento Cruzcampo son las mejores pruebas de ello.
Sin olvidar a la cadena de valor, en la que la empresa puede ejercer un impacto m¨¢s positivo: en sus agricultores y proveedores, ya que el 92% de sus compras son locales; en las cerca de 1.400 personas que forman su familia en Espa?a y en los casi 110.000 empleos indirectos que contribuye a crear; en sus consumidores, con los que fomenta el consumo moderado y responsable con embajadores como el tenista Rafael Nadal y otras iniciativas y colaboraciones, y en sus clientes hosteleros, a los que ha destinado 340 millones de euros en los ¨²ltimos dos a?os para impulsar su competitividad.