El brote medioambiental de un manantial gallego

¡°Si quieres hacer del mundo un lugar mejor, m¨ªrate a ti mismo y cambia algo¡±, cantaba Michael Jackson en Man In The Mirror. Las grandes transformaciones empiezan siempre por peque?os cambios en las cosas cotidianas. Cada vez cala m¨¢s en la ciudadan¨ªa la idea de que no hay planeta B y que hay que despedirse de aquellos productos o tecnolog¨ªas que no permitan cuidar este. El sector de las aguas envasadas ya hab¨ªa recogido el guante en 2018 en el Compromiso ¡¯2030 Naturalmente¡¯, por el que se compromet¨ªa voluntariamente a incrementar la tasa de reciclado de las botellas de pl¨¢stico PET hasta un 90% en 2025 y hasta un 95% en 2030.

Este acuerdo se adelantaba un a?o a la ley aprobada en el Parlamento Europeo prohibiendo los pl¨¢sticos de un solo uso para finales de este a?o y estableciendo que los Estados tendr¨¢n que recuperar el 90% de las botellas de pl¨¢stico en 2029. A su vez, la nueva Ley de Cambio Clim¨¢tico y Transici¨®n Energ¨¦tica sienta las bases para adoptar medidas que apuesten por las energ¨ªas renovables con el fin de luchar contra el cambio clim¨¢tico.

Aportar alternativas sostenibles

En unos a?os todas las empresas tendr¨¢n que implementar cambios en sus negocios para adaptarse al nuevo marco legal. Una carrera de fondo que Cabreiro¨¢ ya inici¨® por su cuenta hace tiempo, liderando la transformaci¨®n sostenible del sector del agua envasada. Porque un gesto tan simple como beber agua embotellada ¨Cen un restaurante, en casa, en la m¨¢quina de vending de la oficina, en la calle en un d¨ªa de calor¡­¨C puede generar un enorme gasto en materias primas y una huella de carbono en su envasado y transporte inasumibles para el planeta. Salvo que el consumidor cuente con alternativas circulares y sostenibles.

Porque en esa sostenibilidad va en juego la supervivencia misma de la vida en el planeta. Cient¨ªficos del Instituto Potsdam para la Investigaci¨®n sobre el Impacto del Cambio Clim¨¢tico alertaban en la revista Nature de que el cambio clim¨¢tico acerca al planeta a un peligroso punto de no retorno. Ya es palpable que la acumulaci¨®n de di¨®xido de carbono y otros gases de efecto invernadero en la atm¨®sfera fruto de la actividad industrial est¨¢n aumentando la temperatura global. La deforestaci¨®n hace que bosques que antes eran ¡®sumideros de carbono¡¯ ahora no sean capaces de neutralizarlo. Un escenario casi apocal¨ªptico que los humanos a¨²n estamos a tiempo de revertir.

El origen de la soluci¨®n

En 1980 toda la basura iba al mismo cubo, la gasolina llevaba plomo y la contaminaci¨®n ambiental se entend¨ªa como un peaje necesario para el progreso. Hoy el ciudadano echa los pl¨¢sticos al contenedor amarillo, empieza a sustituir el coche de gasolina por la bicicleta o alternativas de movilidad m¨¢s sostenibles y busca la eficiencia energ¨¦tica dentro de su propio hogar. Ese mismo proceso de conciencia medioambiental tambi¨¦n cala en las empresas envasadoras de agua que empiezan a hacer sus deberes para neutralizar su propia huella de carbono y avanzar hacia la circularidad. Proporcionar alternativas sostenibles.

El Proyecto Origen es un gran paso al frente de la compa?¨ªa para liderar el sector en su apuesta por la sostenibilidad. Nuestra actividad debe generar un impacto positivo en el entorno, en nuestro planeta, en la sociedad y en las personas

Francisco Ucha, director general de Hijos de Rivera

As¨ª surge el Proyecto Origen, un ambicioso programa integral con tres ejes: disminuir la huella ambiental de su actividad, mejorar la circularidad de sus envases y participar en el activismo medioambiental. ¡°El Proyecto Origen es un gran paso al frente de la compa?¨ªa para liderar el sector en su apuesta por la sostenibilidad. Nuestra actividad debe generar un impacto positivo en el entorno, en nuestro planeta, en la sociedad y en las personas¡±, asegura Francisco Ucha, director general de Hijos de Rivera, grupo empresarial al que tambi¨¦n pertenecen Estrella Galicia, Fontarel o Agua de Cuevas.

Todo empieza por cambiar el envase

Los cambios entran por los ojos. Cada vez son m¨¢s los consumidores que se toman su tiempo en los lineales del supermercado para localizar aquellas marcas cuyos pasos para proteger el medio ambiente se alinean con la sostenibilidad. Pero tambi¨¦n valoran la originalidad, el dise?o atractivo y la ergonom¨ªa. Para finales de este 2021 la compa?¨ªa gallega anuncia su compromiso de que el 100% de sus envases ser¨¢n ecoenvases, convirti¨¦ndose en la marca con la mayor variedad de formatos sostenibles y circulares del mercado.

Pero, adem¨¢s de tener formatos m¨¢s circulares, han puesto todo su empe?o en que sean ¡°bonitos¡±. A fin de cuentas, el consumidor cada vez aprecia m¨¢s el dise?o diferencial, incluso en un vaso de agua. Hay propuestas muy innovadoras, como un envase de cart¨®n de 8 litros con un peque?o grifo para uso dom¨¦stico que supone una reducci¨®n de pl¨¢stico del 60%. Es la ¨²ltima incorporaci¨®n a un proceso de renovaci¨®n que hab¨ªa comenzado con una inversi¨®n de 2,5 millones de euros en envases de vidrio reutilizables y retornables para el canal de hosteler¨ªa.

M¨¢s recientemente se han sumado las botellas de aluminio (un material ligero, resistente e infinitamente reciclable), y para finales de este a?o prev¨¦n que el 100% de sus botellas de pl¨¢stico PET (acr¨®nimo de polietileno tereftalato, t¨¦rmino t¨¦cnico que describe al pl¨¢stico apto para el contacto con alimentos) sean de pl¨¢sticos reciclados. Para ?lvaro Garc¨ªa de Quevedo, director del Negocio de Aguas de Hijos de Rivera, ¡°la apuesta por la circularidad de los envases es un camino sin retorno, tanto por nuestra propia autoexigencia como compa?¨ªa responsable, como por la demanda de los consumidores, cada vez m¨¢s conscientes de la necesidad de generar un impacto positivo en su entorno¡±.

Un manantial sin huella de carbono

Muchas de las actividades industriales en las sociedades desarrolladas a¨²n dejan una huella de carbono. El desaf¨ªo es eliminarla sin renunciar al progreso. Lo primero es procurar formas productivas menos contaminantes con energ¨ªas renovables y tecnolog¨ªas m¨¢s eficientes.

Cuando ya no se pueden limar m¨¢s las emisiones, la estrategia es compensarlas. Es lo que se conoce como neutralizaci¨®n de la huella de carbono. Emiliano Barelli, director Industrial de Aguas y Sostenibilidad Medioambiental, explica c¨®mo lo han logrado en Cabreiro¨¢. ¡°Calculamos nuestras emisiones y ponemos en marcha proyectos de eficiencia para conseguir minimizarlas. Finalmente, compensamos lo poco que no se puede eliminar a trav¨¦s de The Envira Amazonia Forest, un proyecto de reforestaci¨®n en la selva amaz¨®nica, que es el gran pulm¨®n de la Tierra¡±.

Hacia el activismo medioambiental

No solo los ciudadanos pueden ser activistas por el planeta. Las empresas tambi¨¦n se apuntan a esa implicaci¨®n, apoyando a las ONG que trabajan sobre el terreno y dinamizando nuevas iniciativas. Junto a SEO Birdlife, en alianza con Ecoembes en el proyecto LIBERA, la marca Cabreiro¨¢ se une para limpiar espacios naturales de basuraleza en el Camino de Santiago.

Tambi¨¦n ha firmado acuerdo con WWF Espa?a en un proyecto de reforestaci¨®n en el Parque do Xur¨¦s en Ourense, una zona muy afectada por incendios. Iniciativas con un marcado sello gallego, pero que acaban beneficiando a todo el planeta. Ya se sabe, piensa en global y act¨²a local.