Un proyecto deSantander

Las pymes y la sostenibilidad: una relaci¨®n m¨¢s cercana de lo que parece

El concepto de sostenibilidad es con frecuencia malinterpretado, limit¨¢ndose al medioambiente. Esa imprecisi¨®n aleja a las pymes de un concepto que puede ser muy natural en su actividad

RADAR PYME

¡°Especialmente en ecolog¨ªa y econom¨ªa, que se puede mantener durante largo tiempo sin agotar los recursos o causar grave da?o al medio ambiente¡±. El diccionario de la Real Academia define as¨ª, en su segunda acepci¨®n, el adjetivo sostenible, pero la realidad empresarial lleva a?os ampliando el foco. Hoy, en la empresa, la sostenibilidad no solo ata?e al medio ambiente, sino tambi¨¦n al impacto m¨¢s social de la labor empresarial y a las buenas pr¨¢cticas de gobierno corporativo. La sofisticaci¨®n del concepto alcanza de lleno a las pymes, las empresas m¨¢s cercanas a las comunidades locales.

Pero ¡°no se trata de inventar la rueda, sino de preguntarte c¨®mo haces tu trabajo, hagas lo que hagas¡±, dice la empresaria Clara Arpa. La historia de la compa?¨ªa que dirige, Arpa EMC, es buen ejemplo de c¨®mo la sostenibilidad es tambi¨¦n un asunto de las pymes que no est¨¢ necesariamente ligado al impacto medioambiental. Fue fundada en La Muela (Zaragoza) en 1968, ofreciendo carpas e instalaciones ef¨ªmeras a campamentos de verano. De ah¨ª empez¨® a diversificar, construyendo cocinas de campa?a para el ejercicio y posteriormente creciendo tambi¨¦n en el ¨¢mbito sanitario.

Desde 2011 la dirige la hija del fundador, Clara Arpa, que adem¨¢s encabeza la Red Espa?ola del Pacto Mundial, la organizaci¨®n multinacional que implica al sector privado en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Arpa EMC, cuyos equipos se han utilizado en m¨¢s de cincuenta pa¨ªses, da empleo a unas ochenta personas y cerrar¨¢ 2020 con aproximadamente veinte millones de euros de facturaci¨®n. Pero lo que m¨¢s la distingue es su apuesta por la sostenibilidad, que abarca desde el uso de la energ¨ªa, a los programas de formaci¨®n continua, los planes contra el acoso laboral o el fomento de los h¨¢bitos saludables.

Fue complicado sacar a la gente de su zona de confort; de repente pasas de hablar de vacaciones y de incentivos a grupos de inter¨¦s y sostenibilidad
Clara Arpa, directora de Arpa EMC

La empresaria cuenta que situar la sostenibilidad como elemento b¨¢sico de la compa?¨ªa, hace unos diez a?os, fue complicada. ¡°Tuvimos que empezar desde cero¡±, rememora. En ese proceso hizo mucha falta mucha pedagog¨ªa interna: ¡°Fue complicado sacar a la gente de su zona de confort¡±, rememora, ¡°pues de repente pasas de hablar de vacaciones y de incentivos a grupos de inter¨¦s y sostenibilidad¡±.

La sostenibilidad, en el origen del negocio

Nacida en 2017, el caso de Crowdfarming es muy distinto, pues el propio concepto de sostenibilidad es la clave de su modelo de negocio. Esta compa?¨ªa familiar de B¨¦tera (Valencia), que emplea a 42 personas, comercializa agricultura ecol¨®gica, que cultivan y comercializan en funci¨®n de los pedidos que reciben online, sin recurrir a intermediarios.

?C¨®mo funciona? Lo explica por m¨®vil -¡±desde la huerta, rodeado de pomelos¡± y con algunos problemas de cobertura- Gonzalo ?rculo, fundador de la empresa junto a su hermano: ¡°Frente a la concepci¨®n del consumidor como un objeto al que hay que venderle algo, nosotros queremos que participe en el proceso, personalizando de alguna forma la compra de alimentos¡±. Cada cliente pide el producto de temporada concreto, identificando al productor. ?rculo asegura que es una respuesta a ¡°una revoluci¨®n que ya est¨¢ produciendo en el campo: los agricultores est¨¢n cada vez m¨¢s dispuestos a la venta directa, y los consumidores cada vez demandan m¨¢s agricultura ecol¨®gica. Los dos extremos de la cadena se est¨¢n tocando¡±.

Raday Pyme - sostenible

Crowdfarming apuesta por la sostenibilidad ecol¨®gica, pero no solo, explica ?rculo: ¡°Hay tambi¨¦n una sostenibilidad econ¨®mica, pues el agricultor puede producir y planificar sin que el intermediario marque el precio al final de la temporada, cuando ya se ha incurrido en todos los gastos. Y en la agricultura ecol¨®gica, cada vez que eliminas productos qu¨ªmicos est¨¢s a?adiendo mano de obra. La venta directa de productos ecol¨®gicos supone un impacto positivo para el empleo local¡±, asegura.

Frente a algunas multinacionales que ¡°siempre est¨¢n pensando c¨®mo hacer m¨¢s con menos personas, al peque?o empresario le produce cierta satisfacci¨®n pagar n¨®minas¡±, asegura ?rculo, que antes de crear su empresa se dedicaba a la log¨ªstica. ¡°A nosotros nadie nos pide nada de pol¨ªticas de sostenibilidad¡±, dice Clara Arpa; ¡°actuamos porque estamos convencidos, pero s¨ª que nos gustar¨ªa que la administraci¨®n tuviese m¨¢s en cuenta el valor social de las empresas sostenibles¡±.

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