El precio de los huevos en Estados Unidos se dispara
La gripe aviar es el factor principal que ha generado el aumento de los precios del huevo
El precio de los huevos en Estados Unidos ha aumentado desde 2022, alcanzando carca de 4,25 d¨®lares la docena. Los factores detr¨¢s de este incremento son varios, siendo el principal la gripe aviar que ha obligado a sacrificar millones de gallinas ponedoras. El incremento de los costos de producci¨®n, alimentaci¨®n y transporte de la industria tambi¨¦n han contribuido a agravar la situaci¨®n.
Desde el brote de gripe aviar en 2022, m¨¢s de 50 millones de aves, en criaderos personales y comerciales han sido sacrificados o perecido por la enfermedad. En algunos supermercados esto se ha visto reflejado en l¨ªmites para la adquisici¨®n del producto o tarifas extra para los platillos que usan este ingrediente.