Odio los helados de colorines
Los mostradores de las helader赤as y las tarrinas de las marcas industriales se han llenado en los 迆ltimos a?os de sabores metaf車ricos, pensados para atraer a los ni?os m芍s adictos al az迆car. Un horror fr赤o y empalagoso.
Pataletas
Contra el timo del carpaccio
Comer l芍minas casi invisibles de carne, marisco o vegetales es tan absurdo como comprar el embutido magro en lonchas finas. ?Qu谷 ganas con reducir la porci車n al m赤nimo?
Contra la perversi車n de las torrijas
Semana Santa es la temporada alta de las torrijas, pero con el ＆boom＊ llegan los ejemplares grasientos, resecos o empalagosos, y novedades cuestionables como las torrijas ＆light＊. ?Lleg車 el d赤a de decir basta?
Contra el men迆 infantil
Pasta, carne empanada y helado. El t赤pico men迆 infantil de restaurante no s車lo es poco recomendable desde un punto de vista nutricional sino que adem芍s idiotiza el paladar de tus hijos.
Contra la moda de los food trucks
Obsesi車n por la est谷tica, personal poco cualificado, higiene cuestionable＃ la mayor赤a de food trucks necesitar赤a pasar una estricta ITV gastron車mica.
Contra la cocina de la abuela
Croquetas de la abuela, caldos caseros, receta tradicional. La industria alimentaria abusa de la nostalgia para colarnos productos mediocres.
Contra los talibanes de la cerveza artesana
Tomarse una cerveza ha pasado de actividad popular relajada a examen de nociones gastron車micas. ?Cu芍nto de burbuja tiene el actual auge cervecil artesano? ?Son las l芍mbicas quitaesmalte apto para el consumo humano?
Contra las dietas detox
Malas noticias: por muchos zumos verdes y ensaladas de kale que tomes, no te vas a limpiar por dentro. No existen pruebas cient赤ficas que respalden las dietas desintoxicantes.