El sabor de la transparencia, una cuesti¨®n de sostenibilidad
De cara a un futuro en consonancia con los desaf¨ªos ambientales, algunas empresas trazan estrategias integrales que van desde la planeaci¨®n y las acciones internas, hasta la informaci¨®n y desarrollo de nuevos productos
¡°Satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la habilidad de las futuras generaciones de satisfacer sus necesidades propias¡±, esa es la definici¨®n m¨¢s sucinta y aceptada por m¨¢s de 140 pa¨ªses alrededor del mundo, atribuida a la Organizaci¨®n de las Naciones Unidas (ONU) desde 1987, a?o en el que se lleg¨® a un consenso sobre la necesidad de mejorar la vida de las poblaciones frente a los desaf¨ªos planetarios derivados del impacto humano sobre el ambiente y los recursos, ¨¢mbito que ineludiblemente interpela a las grandes compa?¨ªas y sus operaciones.
En este sentido, con la creciente amenaza del cambio clim¨¢tico y los efectos derivados de la pandemia del COVID-19, entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) planteados en 2023 por la ONU destacan la eliminaci¨®n de la pobreza, el hambre, garantizar la salud y bienestar, as¨ª como un fomento s¨®lido en materia de innovaci¨®n e infraestructura para la construcci¨®n de comunidades, industrias y ciudades mucho m¨¢s sostenibles.
Desde entonces, el comprender e integrar estas tareas como parte de una visi¨®n corporativa moderna, ha dado como resultado din¨¢micas de negocio y empresariales mucho m¨¢s comprometidas a nivel ambiente y sociedad, en donde la transparencia juega un papel fundamental. Desde la obtenci¨®n base de sus productos hasta la llegada a la mesa del usuario final, pasando por una informaci¨®n clara, redise?o puntual e incluso la reconfiguraci¨®n de sus procesos internos y acciones, en algunos casos la transparencia es clave para entender el nivel de sostenibilidad de las grandes empresas pero tambi¨¦n de la magnitud de su liderazgo.
Un ejemplo concreto es el caso de Grupo Bimbo, compa?¨ªa que basa el ¨¦xito de su sostenibilidad en tres aspectos vitales, convertidos en lo que ellos llaman Elecciones Inteligentes: Ser transparentes, comprometidos y sostenibles.
De acuerdo con la compa?¨ªa, esta transparencia empata con sus objetivos trazados para el a?o 2030, a?o en el que Grupo Bimbo pretende garantizar que el 100% de sus productos brinden una transparencia nutricional en los empaques de todos y cada uno de sus productos, tanto en su presentaci¨®n f¨ªsica como en su versi¨®n en l¨ªnea, adem¨¢s de promover activamente dietas mucho m¨¢s saludables, a trav¨¦s de campa?as educativas claras y contar con marcas que representen la sustentabilidad de la empresa.
El compromiso de sostenibilidad desde la transparencia de Bimbo se apoya, no s¨®lo desde el momento en el que la compa?¨ªa informa, de manera simple y clara a sus consumidores, sobre la receta de los alimentos que fabrica, de tal manera que puedan incluirla de forma correcta en sus dietas, sino que adem¨¢s esto va engarzado con un dise?o puntual de marcas con valores, orientadas al apoyo de causas sociales y ambientales, volvi¨¦ndose con ello un referente frente a sus competidores.
Adem¨¢s de satisfacer las necesidades de sus consumidores y del negocio desde el ¨¢mbito de lo ambiental y lo social, Grupo Bimbo enfoca estos objetivos justamente en funci¨®n de las recomendaciones de la Organizaci¨®n Mundial de la Salud, que dentro de su plan de acci¨®n para la prevenci¨®n y el control de las enfermedades no transmisibles durante 2013-2020, tiene acciones concretas a¨²n vigentes para mejorar la calidad nutricional de su portafolio, gracias a sus gu¨ªas nutrimentales internas, las cuales se apalancan y articulan en cuatro ejes de acci¨®n.
Con este enfoque, el cual ataca desde la transparencia procesos, informaci¨®n y resultados, Grupo Bimbo engarza de forma integral una estrategia de sostenibilidad completa, aterrizada y clara, en sinton¨ªa con los retos que presenta el presente y el futuro del planeta.
