Un dia rod¨® a la badia de Roses

Roses, que ¨¦s a la costa nord del golf hom¨°nim a l'Alt Empord¨¤, no arriba als 20.000 habitants, per¨° hi ha anys que 700.000 turistes visiten aquesta localitat gironina. La majoria dels visitants s¨®n francesos (al voltant del 60%), pels quals aquesta cantonada nord-oriental de la pen¨ªnsula Ib¨¦rica est¨¤ ¨¤ un jet de pierre; a quatre passes, vaja. De fet, va ser gent procedent de la col¨°nia grega de Mass¨¤lia (la Marsella francesa actual) les que van fundar Rhode (m¨¦s tard, Roses) al segle IV aC, i no pas l¡¯illa de Rodes, que est¨¤ a l¡¯altra punta de la Mediterr¨¤nia, com es va creure durant molt de temps.

8.00 Passeig per la badia

El primer sol, quan fa poc que ha sortit del mar, ¨¦s la millor llum i la millor hora per donar fer una volta pel passeig Mar¨ªtim i admirar aquest golf que pertany al redu?t Club de las Bah¨ªas m¨¢s Bellas del Mundo (world-bays.com): n¡¯hi ha 41 a tot el planeta i nom¨¦s dues estan a Espanya: la de Santander i aquesta a Girona. La badia de Roses atresora dos parcs naturals (al nord, el Cap de Creus, i cap al sud, els Aiguamolls de l¡¯Empord¨¤) i les restes enlluernadores de la ciutat grega i romana d¡¯Emp¨²ries (1) (macempuries.cat). En aquest passeig al costat del mar de la Costa Brava hi ha el molt recomanable hotel Terraza (2, amb restaurant gastron¨°mic i bombolles relaxants: les del seu spa, al terrat, i les del bar, a costat del mar i de la piscina.

10.00 Castell amb vistes al Pirineu

Caminant menys de cinc minuts s¡¯arriba a la Ciutadella, l¡¯origen de Roses. En les seves 17 hect¨¤rees conviuen les ru?nes gregues, les romanes, les medievals (com el monestir rom¨¤nic-llombard de Santa Maria, del segle XI) i la muralla pentagonal de l¡¯¨¨poca de Carlos V, que va envoltar la poblaci¨® fins al segle XVIII, quan aquesta es va traslladar al raval, el barri extramurs a l¡¯est de la ciutadella, on avui continua. M¨¦s a l¡¯est, a la punta de la Poncella que ja anuncia l¡¯abrupte litoral del Cap de Creus, s¡¯al?a el castell de la Trinitat (3), tamb¨¦ de temps de l¡¯emperador, amb superbes vistes de la badia i del mass¨ªs pirinenc del Canig¨®, ja blanc quan la gent a Roses encara llueix el mor¨¨ de platja. Tant la Ciutadella com el castell es poden visitar per lliure o fent un recorregut guiat que costa 5 euros per persona (972 15 14 66; es.visit.roses.cat).

12.00 Un sepulcre de 18 tones

M¨¦s a¨¨ries encara s¨®n les vistes des del castrum visig¨°tic del Puig Rom (4), que est¨¤ just a sobre del port, des d¡¯on hi ha una mitja hora a peu per arribar a 225 metres sobre el mar. Aquest poblat emmurallat de la segona meitat del segle VII ¨¦s un testimoni excepcional d¡¯una cultura, la visigoda, de la qual amb prou feines han quedat mitja dotzena d¡¯esgl¨¦sies a la resta d¡¯Espanya. El rep¨¤s al passat de Roses es completa fent una passejada d¡¯un quart d¡¯hora fins arribar al dolmen de la Creu d¡¯en Cobertella (5), un sepulcre de m¨¦s de 3.000 anys constru?t amb set blocs de pedra verticals i una llosa de coberta de m¨¦s de 18 tones, el monument megal¨ªtic m¨¦s gran de Catalunya.

14.00 Dinar on ho feia Ferran Adri¨¤

?s impossible trobar a la zona alguna cosa per menjar ni l¡¯en¨¨sima part de trencador del que va ser elBulli, reconegut com el millor restaurant del m¨®n el 2002 i des del 2006 fins al 2009 pel The World¡¯s 50 Best. Va tancar al juliol del 2011, aix¨ª que avui podem gaudir d¡¯un t¨ªpic suquet de peix a L¡¯Ancora (6), sobre la mateixa platja de Roses, o d¡¯un arr¨°s cald¨®s amb s¨¨pia al c¨¨ntric Falconera (avinguda de Jaume I, 24). El millor peix el cuinen a Rafa¡¯s (7) (carrer de Sant Sebasti¨¤, 56), el restaurant a qu¨¨ Ferran Adri¨¤ solia anar, com tamb¨¦ a La Sirena (pla?a de Sant Pere, 7) i a Santall¨²cia. Si aqu¨ª anava el geni d¡¯elBulli ¨¦s que no es menja malament.

16.00 Tarda per al senderisme

Per fer baixar el menjar ens podem endinsar a peu al parc natural de Cap de Creus seguint el cam¨ª de ronda que voreja el litoral, entre pins i penya-segats, des de la platja de l¡¯Almadrava fins a la cala Montjoi. En una hora i mitja estarem davant el llegendari restaurant de Ferran Adri¨¤, que est¨¤ previst que es reobri l¡¯estiu del 2019 com a laboratori expositiu elBulli 1846 (8). Si volem una digesti¨® m¨¦s tranquil¡¤la, la farem al parc natural dels Aiguamolls de l¡¯Empord¨¤, contemplant les m¨¦s de 300 esp¨¨cies d¡¯aus que habiten en aquests xipolls des de l¡¯espectacular observatori Senillosa (9), instal¡¤lat a la part alta d¡¯unes antigues sitges d¡¯arr¨°s. Nom¨¦s cal caminar 500 metres des de l¡¯aparcament del Mas del Mat¨¤, que est¨¤ a mig cam¨ª entre Castell¨® d¡¯Emp¨²ries i Sant Pere Pescador.

18.00 Un t¨²nel de vent

Qualsevol es pot sentir lleuger com un ocell en el t¨²nel de vent vertical Windoor (10), a Empuriabrava, al costat del parc natural dels Aiguamolls de l¡¯Empord¨¤. Qualsevol que pagui 49 euros i resisteixi sense fer-se un cabdell l¡¯impacte d¡¯un doll d¡¯aire de m¨¦s de 200 quil¨°metres per hora que l¡¯aixecar¨¤ fins a 12 metres d¡¯altura. Comparada amb aix¨°, la temible tramuntana, la ventada hivernal del nord que tomba els arbres i arrenca les teules a la Costa Brava, ¨¦s una brisa que acarona. La mateixa sensaci¨®, per¨° a l¡¯aire lliure, la tindrem si fem un salt t¨¤ndem de paracaigudisme amb els instructors de Skydive Empuriabrava a l¡¯aer¨°drom (11) d¡¯aquesta gran marina residencial al bell mig del golf de Roses. Tot i que aix¨° ¨²ltim no ¨¦s per a tots els pressupostos: costa 255 euros.

21.00 Cena i somni surrealista

De tornada a Roses, a la pla?a de Catalunya, a pocs metres de l¡¯Ajuntament de la ciutat, hi ha El Caim¨¢n (12), on es pot fer un sopar de tapes com les carxofes amb mel i soja o les petxines de pelegr¨ª amb cansalada ib¨¨rica. Ara b¨¦, ¨¦s un bar informal amb quatre taules. M¨¦s formal ¨¦s Els Brancs (13) (avinguda de Jos¨¦ D¨ªaz Pacheco, 26), un restaurant amb una estrella en la guia Michel¨ªn. Est¨¤ a l¡¯hotel Vistabella ¡ªque disposa de la suite Surrealista, en homenatge a Salvador Dal¨ª¡ª, l¡¯¨²nica pega del qual ¨¦s que tanca a l¡¯hivern. L¡¯hotel 1935 (14), de la mateixa fam¨ªlia i qualitat que el Terraza, s¨ª que obre tot l¡¯any.