Ir a comprar y quedarse

Participar en una cata de vinos en una librer¨ªa. Acercarse a una galer¨ªa donde (olv¨ªdese del prejuicio) se puede adquirir arte asequible. O degustar la fruta antes de comprarla mientras de paso le cuentan otra manera de cocinar esa verdura que han ido a buscar al ¨²ltimo rinc¨®n de Espa?a. Un artista, un escritor, un m¨²sico, dise?adores... nos eligen esas tiendas en las que encuentran algo especial. El resultado es que se han desviado de los circuitos trillados del shoppingy se han dirigido a peque?os negocios alternativos, donde el p¨²blico accede de diferentes formas, a veces solo a charlar. Apuestas muy personales que surgen de la mano de amigos, parejas, o de nuevas generaciones de una familia que, con visi¨®n cosmopolita, dignidad y a pie de calle, desaf¨ªan todas las crisis demostrando que existen otras formas de relacionarse con los objetos y con los nuevos p¨²blicos.

??Diversificar y echarle picard¨ªa. Desde los grandes ventanales se atisba dise?o puro, que es una de las cosas que venden Jes¨²s Colao (Madrid, 1972) y su mujer, la suiza Ursula Schneider, en el Studio Schneider & Colao. La otra es lo que en EEUU, donde estos arquitectos han vivido 30 a?os, llaman Mom & Pop, f¨®rmula que ¨¦l traduce as¨ª: ¡°Es algo con encanto, cari?o, un estudio abierto al p¨²blico y que con mucha experiencia asesora de manera muy cuidada y sin compromiso¡±. La dise?adora Helena Rohner eligi¨® este lugar donde conviven nuevos valores con santones como Eames, Aalto, Cini Boeri o Mies van der Rohe. ¡°Se aleja de las tiendas habituales de decoraci¨®n, tiene un estilo muy marcado, mezcla vintage, pero sin ser el Rastro, con algo nuevo. Todo muy depurado¡±, dice Rohner.?Mezcla muy bien la nueva l¨¢mpara de Gubbi con un mueble de los a?os sesenta, con una visi¨®n muy cosmopolita¡±. La pareja lleg¨® a Madrid en 2008 desde el megaestudio de arquitectura Skidmore, Owings and Merrill (SOM). Hasta que el cuerpo les pidi¨® dedicarse ¡°a lo peque?o¡±. La primera venta ideal ya se ha cumplido: un coleccionista que entr¨® a comprar una mesa danesa y al cabo del tiempo les encarg¨® una casa en una parcela que ten¨ªa en Orfila. Pero, donde hacen su agosto es en Internet. ¡°Tenemos una red de ojeadores por todo el mundo que nos encuentran aut¨¦nticos tesoros¡±. Uno de ellos se lo llev¨® (lo dice bajando la voz) Norman Foster. La crisis no parece acogotarle. ¡°Lo que hay que hacer es diversificar, innovar y echarle picard¨ªa¡±.

? Viaje inici¨¢tico a Valladolid. El autor de la valiente novela autobiogr¨¢fica Tiempo de vida (Anagrama), Marcos Giralt Torrente, que le vali¨® el Premio Nacional de Narrativa, decidi¨® la librer¨ªa casi al instante: Tipos Infames. ¡°Tiene una atm¨®sfera muy acogedora, agradable y donde hasta te puedes enrollar con el ordenador. Apetece ir y ojear libros, no te intimida como otras. Y sus libros no est¨¢n enfocados al lector generalista, no te encuentras ni best sellers ni manuales de autoayuda, sino libros de editoriales muy especiales¡±.

Los tipos infames son tres amigos de la facultad, Alfonso Tordesillas, Gonzalo Queipo y Francisco Llorca, que despu¨¦s de hacer sus pinitos con la cr¨ªtica en Soitu decidieron tras un viaje a Valladolid, en 2007, dejar sus trabajos y montar una librer¨ªa ¡°donde pasan cosas¡±, dicen. Presentaciones, catas de vinos... ¡°?Que si nos ganamos bien la vida? Hemos pasado de ser mileuristas a empresarios mileuristas. Pero trabajamos entre amigos en lo que nos gusta. Y el d¨ªa que entr¨® Jorge Herralde \[fundador de Anagrama\] se cumpli¨® mi sue?o¡±, dice Queipo.

??Crear adictos al arte. Tambi¨¦n son tres y amigos los que un d¨ªa se lanzaron a abrir la galer¨ªa Mad is Mad, un peque?o reducto de arte delicatessen sin dejarse las pesta?as. Abri¨® en 2005 ¡°con la intenci¨®n de servir de plataforma a artistas emergentes¡±, cuenta Mar¨ªa L¨®pez Ribate, coordinadora de la galer¨ªa. ¡°En su filosof¨ªa est¨¢ tambi¨¦n afianzarse como espacio de formaci¨®n en el que se intenta aficionar a los visitantes al arte contempor¨¢neo en todos sus formatos. Y buscamos la mayor accesibilidad en los precios, con dibujos originales desde 20 euros¡±. Creada por los periodistas Rafael Ruiz, Andr¨¦s F. Rubio y Manuel Cu¨¦llar, por Mad is Mad han pasado m¨¢s de 120 artistas de todo el mundo, entre otros, Aitor Saraiba, Cristina Busto o Luis ?rculo. La apuesta para oto?o se centra en trabajos realizados por mujeres, como la suiza Frederique Bangerter, que reivindica las labores de costura como expresi¨®n art¨ªstica.

¡°Es un modelo muy interesante de los que te encuentras en capitales como ?msterdam pero no aqu¨ª. Ofrecen cultura, propuestas muy innovadoras y frescas¡±, aprecia el artista Jos¨¦ Manuel Ballester, premio Nacional de Fotograf¨ªa y buen conocedor de las galer¨ªas. ¡°Responde muy bien a la pretensi¨®n de apoyar arte emergente haci¨¦ndolo con mucha dignidad y profesionalidad, lo cual es importante¡±.

? Cambio hacia lo peque?o. En Conde Duque est¨¢ una tienda pionera en ofrecer al a¨²n desentrenado hombre espa?ol de los ochenta en estas lides, moda que arrasaba en Londres. Goyo Otero mont¨® Sportivo hace 11 a?os. Ya se hab¨ªa curtido con otras tiendas tras conocer la movida de la moda con algunos de sus mitos como Alvarado o Montesinos. Acaba de empezar a reformar la tienda y, como le gusta renovarse cada cierto tiempo, quiz¨¢s cambie hasta el nombre. ¡°Soy muy ecl¨¦ctico y cuando lo que vendo se pone muy comercial me desv¨ªo. Ahora estoy en la onda de marcas peque?itas muy interesantes centradas en el mercado europeo. Americano no more¡±, avisa. El dise?ador David Delf¨ªn, que trabaj¨® de dependiente en una de sus tiendas, confiesa que con ¨¦l aprendi¨® mucho. ¡°Yo llegu¨¦ a la moda no de forma habitual, sino a trav¨¦s de la pintura, y con ¨¦l aprend¨ª a saber lo que la gente demanda. Encarna el tipo de negocio que me gusta con ropa y detalles para el d¨ªa a d¨ªa, con buen corte y rollo¡±.

? Moda espa?ola 100%. Esa misma moda bien hecha, ¡°nada pretenciosa y bonita¡±, son las bondades, seg¨²n la dise?adora Ana Paula Carrasco (Malababa), de la firma Masscob, montada por la pareja gallega formada por Marga Massanet y Jacobo Cobi¨¢n, que acaba de abrir en Madrid. ¡°Encaja muy bien en la ropa que me pongo a diario, especial y muy depurada. Y me gusta que sea espa?ola 100%, porque tenemos que apoyarnos¡±, reivindica Carrasco. ¡°Muchos llegamos fuera y somos s¨®lidos, pero tenemos que acabar de cre¨¦rnoslo¡±.

??Militancia y m¨²sica. A Juan Aguirre (Amaral) le gusta, antes de ir al cine, pasarse por Escridiscos y llevarse algo. ¡°Aqu¨ª casi siempre descubres novedades¡±, anima el m¨²sico. ¡°Descubr¨ª un grupo americano, Drive-By Truckers, y me compr¨¦ todos los discos que ten¨ªan. La gente que lo lleva es encantadora y, como normalmente estas tiendas est¨¢n regentadas por entusiastas, hay que dejarse aconsejar¡±. Lo de entusiasta es quedarse corto. M¨¢s bien son unos militantes, seg¨²n lo que cuenta In¨¦s Ure?a que, junto a su marido Jos¨¦ Escribano, lleva al pie del ca?¨®n desde 1977 cuando debutaron al calor del punk y la nueva ola inglesa en unos bajos de Arg¨¹elles. ¡°Los cds tienen los d¨ªas contados, lo que nos mantiene es la venta de vinilos. Por eso, en septiembre ampliaremos la oferta con mucho jazz, soul...¡±, precisa Ure?a. ¡°Pero ha sido un negocio maravilloso y lo hemos pasado muy bien y, mientras podamos, aqu¨ª seguiremos¡±.

? Generaci¨®n tras generaci¨®n. Ah¨ª est¨¢n los fundadores de Gold Gourmet. ¡°Uno de los pocos que quedan de venta al p¨²blico que apuesta por los vegetales sostenibles, que tiene todo de temporada y producto nacional. Trabaja con peque?os productores que cultivan lo mejor, desde pochas de Navarra a tomates de Murcia transportados en una peque?a furgoneta. Es lo mejor de Madrid, una pyme que lo hace muy bien, gente muy maja y que se lo curra un mont¨®n¡±, valora el chef David Mu?oz (DiverXo). ?Y precios? ¡°Algo menos que El Corte Ingl¨¦s, algo m¨¢s que Caprabo¡±, precisa. La familia Pacheco empez¨® con una carnicer¨ªa en Villaconejos y lleg¨® a Madrid en los sesenta para vender melones puerta a puerta. Se diversificaron y Luis Pacheco, tras pasar por el departamento de compras de fruta de El Corte Ingl¨¦s, mont¨® esta fruter¨ªa, en la que tambi¨¦n trabajan su mujer y sus dos hijos. Su lema: ¡°Respeto al cliente, calidad en el producto y asesoramiento¡±, resume Daniel Pacheco, que anuncia una novedad: ¡°Acabamos de inaugurar la Mesa Gourmet para que la gente deguste los productos mientras compra, desayuna o se toma un vinito¡±.