Lejos del bullicio

1. Hotel ?nico. Es uno de los secretos de la ciudad. Un hotel boutique escondido en un palacete restaurado en pleno barrio de Salamanca y tiene un jard¨ªn fabuloso para tomarse algo antes de cenar en uno de mis restaurantes gourmet favorito de la capital: Ram¨®n Freixa Madrid (Claudio Coello, 67).

?2. Tienda Ailanto. Por razones obvias es uno de mis lugares fetiche, que acabamos de abrir y est¨¢ siendo un ¨¦xito. Es nuestra segunda boutique; la primera est¨¢ en Barcelona, junto a nuestros cuarteles generales. Muchas clientas madrile?as nos ped¨ªan una tienda propia a pesar de que vendemos en otras multimarca. (Orellana 14).

3. Bocaito. Para cuando queremos convocar a amigos a una cena informal. Cada uno aparece cuando puede y mientras vamos picando desde unos calamares a unos huevos rotos. La due?a nos conoce y nos sentimos como en casa. Y pilla al lado de muchas de las cocteler¨ªas que nos gustan para tomar la primera copa de la noche. (Libertad, 6)

4. CaixaForum. Completa mis paseos por el Thyssen, el Reina y el Prado. Siempre hay alguna exposici¨®n interesante y su jard¨ªn vertical me fascina (mi hermano y yo somos amantes de las plantas y los jardines, Ailanto, de hecho es un tipo de ¨¢rbol). La exposici¨®n de Henri Lartigue sirvi¨® de inspiraci¨®n a nuestra colecci¨®n oto?o-invierno 2011. Despu¨¦s, un paseo por las nuevas tiendas vintage de Huertas y aleda?os es de lo que m¨¢s me gusta. (Paseo del Prado, 36)

5. Santo. Cocina casera, pero creativa, el personal atento y sus caipiri?as¡­ ?maravillosas! Es de comfort food con toques brasile?os (su chef Juliana Aguiar es de all¨ª) al lado de Real (perfecto despu¨¦s de una ¨®pera). Con servicio de take away con buenas ensaladas, embutidos¡­ y vende cosas para la cocina. Muy cosy. (Ca?os del Peral, 9)

6. Museo de Artes Decorativas. Est¨¢ un poco olvidado y eso es bueno (puedes pasear solo) y malo (perderse su interesant¨ªsima programaci¨®n). He visto una sobre dise?o gr¨¢fico espa?ol maravillosa y ahora est¨¢ otra de dise?o y arquitectura alemana a la que pienso ir. (Montalb¨¢n, 12)

7. Fundaci¨®n Fernando de Castro. Lo descubr¨ª hace poco para un evento de Ailanto. Tiene un patio espectacular donde tomar algo lejos del bullicio y unos salones, como de novela burguesa del XIX, donde me encantar¨ªa pasar una ma?ana leyendo. (San Mateo, 15)

8. Compa?¨ªa Nacional de Danza. Sigo todos sus movimientos. Hicimos una colecci¨®n inspirada en Pina Bausch, porque creo que su vinculaci¨®n con la moda resulta muy interesante de explorar. Los estrenos de esta temporada con Mercat de les Flors tienen muy buena pinta y el trabajo de Jos¨¦ Carlos Mart¨ªnez muy interesante.

9. Poncelet Cheese bar. Es ¨²nico por su dise?o y especialidad: los quesos. Siempre a punto y bien afinados y con cartas muy completas que van desde los cl¨¢sicos vascos de mi infancia a los monta?eses y raros de Francia o los incontestables cremosos de Portugal. Tambi¨¦n tienen una tienda (Argensola, 27) que es donde empez¨® la aventura. (Jos¨¦ Abascal, 61)

10. Batavia. Mi amigo Carlos Alonso es el due?o de esta tienda de decoraci¨®n, lo mejorcito de Madrid. Desde muebles vintage escandinavos de los 50 hasta un antiqu¨ªsimo aparador chino. Por no hablar de detalles como cojines, mantas, instrumental de cocina o un juego de platos vietnamitas con los que quedas de lujo en cualquier cumplea?os. (Serrano Anguita, 4)