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Est¨¦tica retro y pan de verdad

La dise?adora y joyera presenta este fin de semana en la Feria de Par¨ªs su colecci¨®n de primavera-verano 2013. En Madrid, acude al Campo de la Cebada o a un jard¨ªn nobiliario

Helena Rohner en el jard¨ªn del Pr¨ªncipe de Anglona, ¡°una de las pocas muestras de jard¨ªn nobiliario del XVIII¡±.
Helena Rohner en el jard¨ªn del Pr¨ªncipe de Anglona, ¡°una de las pocas muestras de jard¨ªn nobiliario del XVIII¡±.uly mart¨ªn.

1. Jard¨ªn del Pr¨ªncipe de Anglona. Es una de las escasas muestras de jardines nobiliarios del XVIII que se conservan en la capital y, hasta hace poco, jard¨ªn privado siendo parte del palacio de Anglona. Mantiene ese ambiente de jard¨ªn rom¨¢ntico y h¨²medo tan agradable. Un reducto de paz. (Plaza de la Paja)

?2. Restaurante Taberneros. Mezclan comida espa?ola cl¨¢sica como tortitas de camar¨®n con algo ex¨®tico como tataki de at¨²n. Selecci¨®n de vinos de todo el mundo incre¨ªble y lo mejor es pedirles que te recomienden. (Santiago, 9)

3. Librer¨ªa M¨¦ndez. Peque?a, tranquila y muy c¨¦ntrica donde se respira el amor a los libros y donde ayudan a encontrar todo lo que uno busca. Encantadores. (Mayor, 18)

4. Escolapios y caf¨¦ Gaudeamus. Situada en una escuela de los escolapios fundada en 1735, sufri¨® luchas en la Guerra Civil y un incendio en 2002. Reformada en estilo austero y moderno, tiene una impresionante biblioteca donde fue la iglesia y un estupendo caf¨¦ en la terraza del ¨²ltimo piso desde donde se ven los tejados de Lavapi¨¦s. (Tribulete, 14)

Dise?ar en Florencia

Helena Rohner (Las Palmas de Gran Canaria, 1968) estudi¨® Pol¨ªticas en Londres, pero un curso de joyer¨ªa en Florencia la llev¨® al dise?o. Lleva en Madrid 20 a?os. Trabaja para grandes firmas, Georg Jensen o Munio, y es premio Red Dot Design 2010.

5. Restaurante Samur¨¢i. Ofrece platos japoneses con un giro, como sushi de pez mantequilla flameado con salsa de miso o de dorada y jalape?o. Ib¨¢n, el camarero, personaje estupendo y central en Samur¨¢i. (Cuesta de Santo Domingo, 24)

6. Pepita is Dead y Amapola decoraci¨®n. Dos tiendas favoritas de ropa y muebles originales de los a?os 50 hasta pasados los ochenta. Pepita (Doctor Fourquet, 10) es una referencia del vintage a nivel internacional para profesionales de la moda, dise?adores, estilistas y apasionados de la est¨¦tica retro. Y Amapola (Amor de Dios 11) presenta muebles siempre curiosos y con color que suelen traer de fuera de Espa?a.

7. El Ocho. Objetos de primera y de primeros del XX, sillas danesas, l¨¢mparas a?os 50, muebles escogidos y cuidados en una peque?a tienda de unos de los barrios con m¨¢s solera de la ciudad, el Rastro. Maxi, su due?o te tratar¨¢ siempre con cari?o y buena conversaci¨®n. (Mira el R¨ªo Alta, 8)

8. El Pan gallego y La Pajarita. Pan de verdad, huele a panader¨ªa de infancia. Hacen bollo pre?ado de chorizo, panes varios, tienen una empanadilla espectacular y venden otros productos gallegos como queso de tetilla buen¨ªsimo (Plaza de Herradores 9). Y La Pajarita es un local encantador y famoso por sus caramelos y bombones. Me encanta su packaging y soy fan de los caramelos de violetas. Siempre que viajo me llevo una cajita de regalo. (Villanueva, 14)

9. Piscina Municipal marques de Samaranch y spa los Nogales. Me encanta nadar y esta piscina, en mi barrio, es una instalaci¨®n moderna con un sistema de aguas que evita el exceso de cloro. Al lado, el spa Los Nogales, con piscinas de burbujas, chorros, un ba?o turco y una sauna. Econ¨®mico, abre hasta tarde y no hay que reservar. (Paseo Imperial)

10. Campo de la cebada. Un proyecto maravilloso encabezado por los vecinos de la Latina. Con huerto, cine de verano, proyectos de mobiliario urbano, son esos sitios que te devuelven la fe en las personas y su capacidad de hacer, de un espacio abandonado, un verdadero centro social de crecimiento.

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