Almuerzos de altura

Con Barcelona a sus pies y un vermut en la mano, un par de se?ores charlan animadamente en la terraza del restaurante Mart¨ªnez. A cada sorbo de la copa miran, por encima del hombro, los jardines de Moss¨¨n Costa i Llobera que bajan por la falda de Montju?c hasta la ensenada del puerto de Barcelona. Entre las m¨¢s de 4.000 terrazas que abarrotan la ciudad, brotan los locales que atienden a su clientela desde otra perspectiva, desde las alturas.

A medio camino del parque, sobre la ladera que mira al puerto de Barcelona, un futbol¨ªn bermell¨®n recibe a los clientes del ¨²ltimo chiringuito en las alturas que se ha abierto en la ciudad. Tres espacios al aire libre, para comer, tomar una copa o reunirse en un ambiente m¨¢s privado, conforman la terraza del Mart¨ªnez, que promete a sus clientes una cuidada carta de arroces y paellas, adem¨¢s de servicio de guarder¨ªa.

De experiencias culinarias aderezadas con una dosis de v¨¦rtigo tambi¨¦n saben los responsables de ¡°Dinner in the sky¡±, un joven proyecto internacional de restauraci¨®n que se ape¨® en Barcelona hasta tres veces durante 2012: a 50 metros de altura, una gr¨²a m¨®vil autopropulsada sostiene una plataforma giratoria habilitada para dar de comer a 22 comensales. ¡°El a?o pasado tuvimos una jornada abierta el p¨²blico y dos contratadas de forma privada. Para 2014 ya estamos planeando volver a Barcelona¡±, se?ala una portavoz de ¡°Dinner in the sky¡±. Por un precio que oscila entre 70 y 200 euros, los clientes pueden contratar el servicio y elevarse sobre la ciudad mientras disfrutan de un almuerzo gourmet.

Junto al Mart¨ªnez y al proyecto port¨¢til del ¡°Dinner in the sky¡±, la oferta de restaurantes y terrazas en las alturas de Barcelona sigue aumentando. Al otro lado del puerto, un local m¨¢s veterano saluda, a lo lejos, al reci¨¦n estrenado Mart¨ªnez. A 75 metros de altura, la Torre d¡¯Alta Mar aprovecha la altitud de la estructura que comparte con el telef¨¦rico de Barcelona para ofrecer otra panor¨¢mica de la ciudad mientras se degustan los platos mediterr¨¢neos m¨¢s tradicionales. Tambi¨¦n, la vig¨¦simo tercera planta del Gran Hotel Torre Catalu?a alberga el restaurante Visual, con Barcelona vigilando por los cuatro costados los men¨²s que cocina el chef Jordi Romero.