La apuesta por el sector primario
La hosteler¨ªa y la gastronom¨ªa suponen el 5% del PIB alav¨¦s
¡°Hay que evitar esa foto de que para hablar sobre la Capital Gastron¨®mica se re¨²nan ocho pol¨ªticos y un ¨²nico representante de la hosteler¨ªa¡±, advierten desde EH Bildu sobre el m¨¦todo a seguir en la elaboraci¨®n del necesario plan estrat¨¦gico de actuaciones que requiere la designaci¨®n conseguida. As¨ª se har¨¢. El PP entiende que el grupo de trabajo debe asentarse sobre tres ¨¢reas muy definidas: institucional (Ayuntamiento de Vitoria, Diputaci¨®n de ?lava y Gobierno vasco), pol¨ªtica (los grupos municipales) y t¨¦cnica (hosteler¨ªa, comercio y sector primario).
Precisamente, PNV y EH Bildu coinciden en aprovechar la oportunidad que supone esta capitalidad para el sector primario. ¡°Vitoria aporta un tercio del sector primario de ?lava y es una ocasi¨®n para que se pongan en valor los productos locales¡±, dice un portavoz jeltzale. Desde la coalici¨®n soberanista, a su vez, apelan a propiciar ¡°una red de comercializaci¨®n del sector primario que permita liberarse de las presiones de las grandes firmas y potenciar su promoci¨®n econ¨®mica¡±.
En este contexto de oportunidades, los partidos pol¨ªticos apelan a la b¨²squeda de una rentabilidad para los sectores de la hosteler¨ªa y del comercio. De entrada, la apuesta por la Capitalidad Gastron¨®mica ha proyectado, seg¨²n constata el PNV, el empuje de ¡°gente joven dentro de este sector¡± que, de paso, ha encontrado el b¨¢lsamo ideal para curar las heridas de una divisi¨®n interna, propiciada, a criterio de algunos hosteleros, por ¡°la ca¨ªda de los negocios en los ¨²ltimos a?os¡±.
En esta apuesta, desde la oposici¨®n se traslada una n¨ªtida exigencia de que ¡°la rentabilidad de la Capitalidad Gastron¨®mica tiene que ser para la hosteler¨ªa y el comercio de Vitoria, y no perderse en otras componendas a las que te pueda obligar esta concesi¨®n¡±, destacan desde el PNV. La revitalizaci¨®n de estos sectores se antoja decisiva. Como muestra de su importancia, desde el PSE recuerdan que la hosteler¨ªa y la gastronom¨ªa suponen ¡°el 5% del PIB alav¨¦s¡±.
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