La cosecha de ¡®txakol¨ª¡¯ de Bizkaia se reduce un 39,83% por un clima adverso

Una climatolog¨ªa adversa ha condicionado la temporada del txakol¨ª en Bizkaia. As¨ª lo han reconocido los responsables del Consejo Regulador de la Denomaci¨®n de Origen Bizkaiko Txakolina, que preside Juan Carlos Erkoreca, durante un acto celebrado este martes en Bilbao.

El recorte en la uva cosechada ha sido muy alto ya que la reducci¨®n ha sido del 39,83% al haberse recogido 999.428 litros. Como referencia, es un dato algo superior al obtenido 2007 y ya por debajo del de la campa?a siguiente en la que se consigui¨® superar el mill¨®n de litros.

Seg¨²n han explicado, la temporada pasada ha estado marcada por una primavera y un comienzo de verano extremadamente fr¨ªos y lluviosos, que han motivado una floraci¨®n muy tard¨ªa. No obstante, los meses secos y c¨¢lidos de septiembre y octubre permitieron un buen final de la maduraci¨®n, posibilitando as¨ª que el txakol¨ª mantendr¨¢ los mismos niveles de calidad que en a?os anteriores. L¨®gicamente, la vendimia ha sufrido un considerable retraso.

El Consejo Regulador ha acordado reducir el rendimiento m¨¢ximo autorizado para este a?o a 11.000 kilos por hect¨¢rea. De hecho, la entrada en producci¨®n de nuevos vi?edos no ha conseguido compensar esta reducci¨®n de rendimientos y el resultado final supone una vuelta a los vol¨²menes de hace a?os.

Tambi¨¦n se ha detallado que el n¨²mero de hect¨¢reas dedicadas al cultivo de la vid sigue su l¨ªnea ascendente y ya es de 373, con un n¨²mero de 222 viticultores, uno menos que el pasado ejercicio. No obstante, el n¨²mero de bodegas permanece estable como viene ocurriendo en los tres ¨²ltimos ejercicios. En la actualidad existen 50 bodegas inscritas en la Denominaci¨®n de Origen Txakoli de Bizkaia.

En cuanto a la producci¨®n, el txakol¨ª blanco aporta la principal producci¨®n hasta el punto de incrementar su peso porcentual mientras el rosado y el tinto retroceden y ninguna bodega ha elaborado este a?o la modalidad de espumoso.

Sobre la comercializaci¨®n, el blanco sigue subiendo con un volumen de 14.050 hectolitros dentro del mercado interior. En las exportaciones, Estados Unidos sigue siendo el principal mercado, muy poor encima de pa¨ªses como Jap¨®n, M¨¦xico o Canad¨¢.

Dentro de la labor de la Denominaci¨®n de Origen Txakoli de Bizkaia se ha destacado que veinte de sus marcas registradas figuran entre los mejores vinos de la ¨²ltima edici¨®n de la Gu¨ªa Pe?¨ªn, superando los noventa puntos sobre cien de valoraci¨®n.