Del crudismo a lo org¨¢nico

1. El C¨ªrculo de Bellas Artes. Ven¨ªa hace a?os a pintar desnudos al natural y fue aqu¨ª donde saqu¨¦ una de las fotos que m¨¢s recuerdo: la de una mujer sacando un filete de carne de una caja. Adem¨¢s, la azotea del edificio es asombrosa. Antes era solo para unos pocos privilegiados, pero ahora la podemos disfrutar todos. Podemos ver Madrid, la ciudad blanca, en redondo (Alcal¨¢, 42).

2. Restaurante Crucina. Es el ¨²nico crudivegano de toda la ciudad. La comida est¨¢ riqu¨ªsima. No se nota que est¨¢ todo crudo. Este tipo de cocina solo tiene ventajas. No comes carne ni ning¨²n alimento que haya perdido las enzimas. Es muy nutritivo. Por ejemplo, el bizcocho del tiramis¨² lo hacen con frutos secos y no lleva ni huevo ni queso ni leche. La lasa?a y la tarta de chocolate tambi¨¦n son de mis platos preferidos (Divino Pastor, 30).

3. La Quinta de los Molinos. Es un parque que me transporta a Jap¨®n. Es muy espa?ol y, sin embargo, a m¨ª me da la sensaci¨®n de estar en oriente. Es m¨¢gico, sobre todo, cuando florecen los almendros (Alcal¨¢, 541).

4. Xanacuk. Es una tienda en la que venden comida, zumos, productos ecol¨®gicos y que tambi¨¦n te lo llevan a casa. Lo que m¨¢s me sorprende es que sea tan barato. Te preparan dietas para limpiar el cuerpo y lo recibes en tu domicilio por cuatro duros. No obstante, lo que m¨¢s me gusta de todo es que puedo ir con mis perros. Adoro llevarlos conmigo siempre que puedo. El Mentidero y el Celicioso son dos de esos lugares dog friendly y a los que tambi¨¦n voy con asiduidad (Augusto Figueroa, 13).

5. Restaurante Olivia te cuida. Es un local chiquitito y acogedor que sirve comida casera. Tiene una mesa central en la que puedes conocer gente si vas solo. Muy recomendable (Santa Teresa, 8).

6. Madrid me mata. Es un bar que, sin duda, homenajea a la d¨¦cada de los ochenta. Lo han decorado muy bien con todo lo que los artistas hemos ido donando. Se ha convertido en una especie de museo-discoteca muy divertido (Corredera Alta de San Pablo, 31).

7. Estudio de Ceesepe. Es el lugar de trabajo de un buen amigo m¨ªo. Todos los turistas que busquen arte en Madrid deber¨ªan pasarse por aqu¨ª, aunque, de momento, ¨¦l no lo tiene abierto al p¨²blico. Creo que tendr¨ªa que hacer visitas guiadas porque cada uno de los rincones del local es una obra de arte en s¨ª misma.

8. Lavapi¨¦s y Chueca. Del primero me gustan los grafitis tan incre¨ªbles y bellos y del segundo las peque?as tiendecitas ocultas en callejuelas. Son dos barrios en los que me encanta perderme de vez en cuando.

9. La magdalena de Proust. Es como un ultramarinos del futuro. Tiene todo tipo de productos org¨¢nicos: desde detergente a granel a harina de espelta pasando por legumbres y panes gigantes al peso. Se pueden degustar sus productos all¨ª mismo o realizar alguno de sus cursos de cocina (Regueros, 8).

10. La azotea del hotel Ada. Para hacer fotos es fant¨¢stico, sobre todo, porque tienes el ¨¢ngel del edificio de Metr¨®polis casi al alcance de tu mano. Por no mencionar los mojitos, que est¨¢n de vicio (Gran V¨ªa, 2).